El pimiento dulce de ratunda se ha convertido en una de las verduras de verano más queridas en nuestro país. Es popular debido a su alto rendimiento, su exfoliación confiable y su fuerte inmunidad.
Descripción y características de la variedad.
Ratunda pimiento dulce tiene un alto rendimiento. Los primeros años, los agricultores experimentados recomiendan recoger las frutas un poco inmaduras (marrón oscuro), lo que les permite madurar a temperatura ambiente.
La principal característica distintiva de la pimienta es su modestia en la elección de vecinos. La ratunda crece junto a los cultivos amargos, solo que debes estar preparado para el hecho de que los frutos del pimiento se volverán afilados.
Semillas de pimiento dulce Ratunda
Ratunda pepper en una rama
Frutos rojos o cereza profundos
Arbusto
La planta es baja, estándar, sin ramas germinadas. Bastante fuerte, ya que puede soportar cualquier carga del cultivo. En altura no crece por encima de 0.6 m. Las hojas son de tamaño mediano, ubicadas en los pecíolos. Las flores aparecen entre brotes.
Fruta
En casi todas las variedades, las vainas son similares a las calabazas pequeñas con lóbulos distintos. Sin embargo, también hay variedades en forma de barril liso. La característica unificadora de todas las variedades de este pimiento dulce es que las frutas no son largas, sino aplanadas. La planta crece de 10 a 16 frutos.
Productividad: 1 sq. m - 4-5 kg de pimientos.
Las vainas no están maduras, de color verde para agregar a las ensaladas no es adecuado, no se usan para enlatar. Una cosecha madura de cereza saturada o rojo. Todo depende de la variedad. Dentro de la fruta hay varias cámaras con semillas. El peso promedio de una vaina es de 0.1 kg. Hay grandes variedades, alrededor de 170 g.
Los frutos de casi todas las variedades de Ratunda crecen sin amargura. La planta es propensa a la sobrepolinización. Los cultivos que crecen junto a la pimienta, sin lugar a dudas, afectarán el sabor.
Hay variedades a las que la amargura es característica, pero a menudo la nitidez está contenida en las particiones de la cámara, y la pulpa en sí es dulce, por lo que resulta ser la vaina del banderín de Ratunda.
Casi todas las variedades de este pimiento dulce tienen un período de maduración medio, traen frutos 4 meses después de la siembra, pero también puede encontrar otros más tempranos. Las frutas no maduras no se almacenan durante mucho tiempo.
La cosecha madura de Ratunda no teme al transporte, por lo que tolera bien el transporte.
Ventajas y desventajas de la pimienta.
El pimiento dulce Ratunda tiene ventajas y desventajas, por lo que antes de cultivar plantas, debe evaluarlas.
Los beneficios de la pimienta dulce:
- frutos sanos, la composición incluye una gran cantidad de ácido ascórbico;
- pimienta jugosa, pero no muy dulce, por lo que las verduras se usan para ensaladas y conservación;
- una gran cantidad de vitamina C, P y B;
- cuidado poco exigente;
- Aspecto atractivo de los arbustos.
La pimienta de ratunda no tiene inconvenientes especiales, lo único negativo que los jardineros notan es la gran cantidad de semillas en las frutas.
Este video habla sobre las características del pimiento carnoso llamado Ratunda:
Características de plantar y cultivar
Ratunda es una planta anual, respectivamente, para toda la etapa de la temporada de crecimiento, pasa un ciclo completo: desde la siembra hasta la formación de frutos. Al principio, el arbusto se desarrolla muy lentamente, la parte verde que crece sobre la superficie del suelo crece mucho más rápido que las raíces. El primer follaje de la planta aparece 8 días después de la siembra, y los brotes solo 60 días después de la emergencia.
Preparación de suelo y semillas.
Se puede lograr un buen resultado en forma de una gran cosecha de pimiento dulce Ratunda cultivando plántulas. A menudo, a los pimientos les encanta crecer en el alféizar de una casa o en un pequeño jardín.
En primer lugar, prepare la mezcla de tierra, debe ser tan nutritiva y suelta. El sustrato consiste en humus, tierra y arena de río (3: 3: 1). Añadir 5 ml de ceniza de madera a 5 l de la mezcla.
Use granos frescos para plantar, es decir, recolectados de la cosecha del año pasado. Sin falta, desinféctelos durante un cuarto de hora en una solución de permanganato de potasio (1%). Después de lavar el material de plantación con agua corriente y secar.
Los granos se siembran en la última semana de febrero a una temperatura de +25 grados centígrados. Los brotes a menudo aparecen 2 semanas después de la siembra, cuando todos eclosionan: un contenedor con plántulas se transfiere a un lugar bien iluminado.
Siembra
No es necesario trasplantar plántulas, porque el sistema de raíces es muy débil y sufre durante una inmersión. Es mejor sembrar las semillas un grano a la vez en una maceta.
Si usted mismo hizo la mezcla del suelo, entonces debe pensar en la presencia de drenaje. Primero haga agujeros en el fondo de la maceta para que salga el exceso de humedad del riego, luego coloque una capa de pequeñas fracciones de agroperlita u otro material. Coloque macetas en paletas.
La mezcla comprada debe ser seleccionada especial, diseñada para pimienta. Pero durante la adquisición, preste atención al nivel de acidez, debe ser neutral o ligeramente alcalino.
Cuidado de plántulas
Para que las plántulas sean de alta calidad, coloque los recipientes con plántulas en un lugar cálido con un indicador de temperatura de aproximadamente +25 grados Celsius. Cuando los brotes comiencen a eclosionar, baje la temperatura a +20 grados, después de la primera semana, aumente nuevamente a +25. Por la noche, baje el indicador de temperatura a +15 grados, en esta situación, las plántulas no se estirarán, pero las raíces se fortalecerán directamente.
Los brotes de pimiento dulce necesitan iluminación adicional, las horas de luz deben ser de 14 horas. Puede usar lámparas LED o fluorescentes para esto.
Otro punto importante al cuidar la Ratunda es la fertilización. Puedes comprarlos en la tienda o hacerlo tú mismo. El primer vendaje se lleva a cabo en la etapa de formación de 1-2 hojas. Si decide recoger, deje el fertilizante hasta que se trasplanten las plántulas.
El aderezo superior consta de 1 cucharadita. carbamida y 1 cucharada. superfosfato. Se consumen aproximadamente 150 ml de fertilizante por planta. Pase el segundo vendaje una semana antes de trasplantar las plántulas en suelo abierto o en un invernadero. La herramienta consta de 2 cucharadas. superfosfato, 1 cucharada. sulfato de potasio, 10 l de agua.
El superfosfato se disuelve durante mucho tiempo, por lo que el aderezo se realiza 1 día antes de ingresar al suelo.
Cultivo en invernadero
El pimiento Ratundo se planta en un invernadero cuando el primer brote ya apareció en la planta. Esquema de plantación: 0.25x0.25 m. En el invernadero, controle cuidadosamente el riego de la planta, debe ser moderado, es mejor regar a menudo, pero poco a poco, que sobre humedecer el suelo.
La humedad excesiva en el invernadero evita la polinización de la pimienta, tan pronto como el polen comienza a desmoronarse, el invernadero se ventila con más frecuencia. El aire ayuda a distribuirlo por todos los arbustos y los ovarios se crean más rápido. Este evento es extremadamente importante para el pimiento dulce, porque la cantidad de ovarios afecta la cantidad de frutas, así como su tamaño.
Trasplante abierto
En suelo abierto, las plántulas se plantan en las últimas semanas de mayo o principios de junio, pero si la plantación se lleva a cabo en las regiones del norte, es mejor esperar hasta que desaparezca la amenaza de las heladas. El mejor lugar para la pimienta Ratunda es un parche nutritivo bien iluminado. En primavera, 40 g de fósforo, 40 g de potasio y 20 g de nitrógeno fertilizan la tierra para el cultivo.
Cubra el suelo con mantillo para que la humedad no se evapore rápidamente; puede usar pasto seco o heno como mantillo.
Alimente la ratunda en campo abierto con una solución de mullein (1 parte de materia orgánica y 10 partes de agua), también puede usar fertilizantes complejos simples. Son obligatorios durante la formación de brotes, floración y fructificación.
Durante períodos de sequía y calor demasiado largos, cubra las plántulas con una red, gracias a esto, las plantas no se ven afectadas por la alta temperatura y brindan una mejor cosecha.
A temperaturas inferiores a +12 grados Celsius, la pimienta no se poliniza. Si florece en tal ambiente, entonces las frutas crecerán en miniatura y torcidas.
Reglas de cuidado de pimienta
El pimiento dulce necesita atención de alta calidad y regular, solo en esta situación puede brindarle una gran cantidad de cosecha saludable.
Riego y alimentación.
Ratunda necesita agua tibia. Gracias a esto, las plántulas echarán raíces rápidamente, regarán regularmente durante la temporada de crecimiento. Si en climas cálidos vierta pimienta con agua fría, entonces la planta comenzará a desvanecerse.
Una excelente opción es el riego por goteo simultáneamente con la introducción de minerales. En diferentes etapas de desarrollo, la pimienta necesita ser fertilizada, a saber, nitrógeno, potasio y fósforo.
Formación Bush
La pimienta Ratundo debe estar bien formada. Reglas básicas de procedimiento:
- durante la aparición de la primera rama, elimine todos los hijastros a continuación;
- Elige la primera flor;
- eliminar débil de par brotes, dejar fuerte;
- en la última semana de verano, pellizque la parte superior del pimiento dulce para que no aparezcan nuevos brotes y el pimiento comience a dirigir las fuerzas hacia la formación del cultivo;
- limpia la primera cosecha en verde;
- vainas maduras con la mayor frecuencia posible.
Cosecha y almacenamiento
No recolecte pimientos en verde, es mejor cortar las frutas en madurez técnica, luego el cultivo permanecerá mucho más tiempo. El daño a las vainas durante la cosecha no debe ser. La pimienta fresca se puede almacenar durante aproximadamente 1 mes.
Las semillas de las frutas más grandes se utilizan para su posterior cultivo. Se retiran, se lavan, se secan y se doblan en papel.
Protección contra enfermedades y plagas.
En condiciones de invernadero, el pulgón se considera la plaga más peligrosa de Ratunda. Las medidas preventivas son aplicar fertilización a partir de potasio y fósforo. De otros insectos, herramientas especiales como el lepidocida o la ayuda de Fitoverm.
Opiniones de Ratunda Pepper
Ivan, 46 años, veterinario, Odessa. Ratunda ocupa uno de los principales lugares en nuestra mesa. Por lo tanto, plantamos pimienta en el invernadero todos los años. Una excelente innovación en el campo de la jardinería es la creación de invernaderos de policarbonato con elementos móviles, ahora la polinización no es un gran problema.
Antonina, 67 años, pensionista, Astrakhan. Ratunda es maravilloso para probar. Me encantan esas variedades que son ligeramente picantes. Lo único negativo: en verano se seca demasiado al sol. Compraré una cuadrícula este año, tal vez creará una sombra.
Esconder
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Las vainas únicas de pimienta Ratunda serán una gran adición a la mesa, y en la conservación en invierno le recordarán el verano y el calor. Lo principal es cumplir con todas las reglas para plantar y cultivar una planta, así como llevar a cabo un cuidado adecuado y regular.