Lobo es una versión china de daikon, y en este momento es una variedad desconocida de rábano, incluso para jardineros rusos experimentados. Sin embargo, es un producto muy valioso con excelente sabor y grandes beneficios para la salud. Hablaremos sobre cómo cultivar este tipo de rábano en este artículo.
Rábano lobo
El rábano lobo tiene una pulpa jugosa con un ligero picante.
El rábano lobo se puede almacenar hasta la primavera
Descripción y características de la cultura.
En términos de sus parámetros, el lobo es similar al daikon. La principal diferencia entre estas dos variedades es la duración de la temporada de crecimiento. Otras características de la frente son las siguientes:
- la forma de las raíces es redonda o alargada, cilíndrica;
- las hojas son enteras, disecadas en lóbulos laterales;
- el número de hojas en una roseta puede llegar a 10-15;
- la altura del tallo ramificado es de 1 m;
- peso fetal - 500 gy más (hubo casos en que el peso del feto alcanzó varios kilogramos);
- color: verde claro y oscuro, rojo, morado, rosa;
- la parte superior del cultivo de raíces es verde;
- el sabor es agradable, con una tenue especia;
- la pulpa es densa y jugosa.
Las mejores variedades y sus características.
Considere las variedades más famosas de rábano lobo:
- Troyandova - variedad de mitad de temporada con una temporada de crecimiento de 80-82 días. Raíces redondeadas, peso - 350-690 g. Color - rojo-rosado, con una cabeza convexa. La pulpa es blanca-rosada, jugosa, densa. El sabor es dulce. La variedad es resistente al acoso, la sequía, las bajas temperaturas.
- Cabrestante - variedad de mitad de temporada con una temporada de crecimiento de 86-91 días. Cultivos de raíces: ovales redondos, de color blanco, una cuarta parte de su longitud inmersos en el suelo. La pulpa es jugosa, tierna, blanca. La variedad es resistente a la sequía y la floración, adecuada para el almacenamiento a largo plazo. El rendimiento es de 5,5 kg / sq. metro.
- Severyanka - variedad de maduración temprana: el cultivo puede cosecharse dentro de los 60 días posteriores a la germinación. El cultivo de la raíz es rosa, casi rojo, el peso alcanza los 500-890 g, la forma de la fruta es redonda, aplanada con una punta afilada. La pulpa es jugosa, blanca, el sabor es agradable, con pronunciada dulzura y picante. Productividad - 3-4.8 kg por 1 sq. metro.
- Colmillo de elefante - variedad de mitad de temporada, la cosecha se cosecha 60-70 días después de la germinación. Forma - cilíndrica, longitud promedio - 60 cm, peso - 0.5 kg. Color: blanco con transiciones de color verde claro. La pulpa es dulce, crujiente, con un ligero amargor. Productividad - 5-6 kg / sq. metro.
- Margelanskaya - temprano (60-80 días), variedad resistente al calor. Cultivo radical ancho y cilíndrico con punta blanca, color verde oscuro. Longitud del fruto: 9-16 cm, diámetro: 7 cm, peso: 220-400 g. La pulpa es blanca o verde clara, con un ligero amargor.
- Sorpresa rubí - variedad de maduración temprana: alcanza la madurez técnica en 60-65 días. El fruto es redondo, corto, de color blanco con una mancha verde en las hojas. Peso promedio: 200-240 g, jugosa, pulpa roja, sabor agradable. Productividad - 4.3 kg por 1 sq. metro.
Ventajas y desventajas
El rábano lobo, como cualquier otro tipo de verdura, tiene una serie de ventajas y desventajas. Las ventajas incluyen lo siguiente:
- excelente sabor y agradable aroma;
- sin contraindicaciones de uso;
- se puede almacenar durante mucho tiempo, hasta la primavera;
- el producto tiene una amplia gama de propiedades útiles;
- Producto bajo en calorías.
Las desventajas incluyen la derrota de la pulga de la col en la etapa de germinación, por lo que es necesario llevar a cabo un tratamiento con pesticidas, y esto afecta negativamente la ecología del vegetal.
Trabajo previo a la siembra
En general, el rábano lobo es un cultivo bastante modesto y no caprichoso y no tiene preferencias particulares por la iluminación, el suelo o la temperatura. Sin embargo, para obtener un cultivo de alta calidad, el cultivo debe crear condiciones óptimas.
Elegir un sitio de aterrizaje
Debido al hecho de que el rábano pertenece a la familia Crucífera, es atacado por los mismos parásitos y enfermedades que todas las plantas de esta familia. Evite plantar rábanos junto al repollo, rábanos, zanahorias, remolacha y rábano picante.
Mejores predecesores:
- legumbres
- eneldo;
- ajo;
- papas;
- pepinos
Siembre el rábano después de cosechar los primeros cultivos, o siembre papas, cebollas y pepinos entre hileras. Es posible plantar rábano en lugar de plantas crucíferas solo después de 3-4 años.
La técnica de cultivo es simple: el rábano crece bien en un área iluminada y soleada, no le teme a una sombra pequeña. Las camas combinadas, que están bajo el sol durante todo el día, se consideran lugares ideales para plantar.
Lobo es una planta resistente al frío. La germinación de semillas comienza a una temperatura de + 2-3 grados. Las plántulas pueden tolerar heladas de hasta -3-4 grados, y plantas adultas de hasta -5-6. El cultivo puede crecer en un rango de temperatura de +5 a 25 grados, pero la temperatura óptima es de +18 a +20 grados.
Preparación del suelo
Es mejor cultivar lobo en suelos sueltos, suficientemente húmedos y arcillosos con un alto contenido de materia orgánica, con una capa de cultivo profunda. Esta variedad puede crecer en suelos con acidez débil (pH 5.5-6.0), pero los suelos con un pH neutro de 6-7 son los más adecuados.
Si el nivel de acidez es alto, agregue la cal apagada. El suelo puede ser alimentado con fertilizantes orgánicos y minerales:
- potasa (250-300 g cada una);
- superfosfato (300-400 g por 10 m2);
- sulfato de amonio.
El estiércol fresco no se aplica para el rábano, porque debido a esto, la tasa de incidencia de los cultivos de raíces puede aumentar, la apariencia se deteriora, lo que causa una disminución en su comerciabilidad y calidad.
En suelos pobres, se puede agregar compost o humus en el otoño a razón de 20-30 kg por 10 sq. Si el suelo es pesado, puede usar arena esparciéndola sobre la superficie del jardín a razón de 1 cubo por 1 metro cuadrado. m seguido de excavación. Si hay agua subterránea cerca, levante las camas de 10 a 15 cm.
Preparación de semillas
Las semillas se calibran antes de plantar porque las semillas seleccionadas y con cuerpo pueden garantizar una buena germinación y rendimientos más altos. Antes de sembrar, trate las semillas con estimulantes de crecimiento: Oracle, Vympel-K, etc.
Fechas de siembra
El momento se selecciona según las características de la variedad y las condiciones climáticas en el lugar de cultivo. El tiempo de siembra en el suelo se puede seleccionar tanto en primavera como en verano; debe centrarse en la madurez temprana del cultivo de raíces.
En la primavera, se puede sembrar desde mediados de abril hasta finales de la última década de mayo, y en el verano desde mediados de julio hasta principios de septiembre. La tasa de siembra de rábano en primavera es 0.5-1g / sq. m, y en el verano - 0.4-0.5 g / sq. metro.
Si el rábano se plantó en la primavera, entonces, con un cambio demasiado rápido en el clima hacia el calor y un aumento en las horas de luz, pueden aparecer pedúnculos en plantas que aún no han formado un cultivo de raíces. Para evitar que esto suceda, la mayoría de los jardineros prefieren plantar rábanos en verano.
Plantar rábano en campo abierto
Un factor importante para la productividad del lobo es la forma y el diseño de las plantas. Use el esquema de 30 por 60 cm; esto significa que debe dejarse una distancia de 60 cm en el espacio entre hileras y 30 cm entre las plantas. Si las raíces son más pequeñas, use el esquema de 20 por 40 cm.
Etapas del proceso de plantación:
- Antes de plantar, el suelo debe endurecerse y aflojarse.
- Haga surcos de 2-3 cm de profundidad. Dado que las frutas crecen bastante grandes, deje una distancia de 50-60 cm entre las filas y 15 cm entre los agujeros.
- Coloque 3-5 semillas en cada pozo, previamente bien derramado con agua, lo que aumentará la germinación del cultivo.
- Rocíe los cultivos con sustrato de suelo y humedezca, luego, para proteger las semillas de las heladas, cubra las camas con papel de aluminio.
En condiciones favorables, las plántulas aparecerán en 5 días.
Reglas de cuidado
Para un cultivo de alta calidad, es importante cuidar las plantas después de la siembra.
Modo de riego
El riego a veces es más importante para el rábano que el aderezo, a veces tiene que crecer en condiciones extremas de verano, cuando el calor es fuerte y no hay precipitaciones durante meses. El cultivo de raíz debe estar lleno de jugo, crecer, por lo que el riego es obligatorio.
El riego por aspersión es el mejor método, especialmente si los cultivos están acolchados. Si no hay suficiente humedad, las frutas se endurecen y las plantas comienzan a crecer. A la variedad tampoco le gusta el anegamiento. Para toda la temporada de crecimiento, se realizan 4 riegos, 200-300 litros por 10 sq. metro.
Adelgazamiento
Puede comenzar a adelgazar en un mes, dejando 4-6 cm entre las plantas de las variedades de verano y 10-15 cm para las variedades de invierno.
El adelgazamiento se lleva a cabo tres veces:
- Realice el procedimiento por primera vez cuando se formen varias hojas verdaderas en las plántulas.
- Realice el segundo adelgazamiento cuando aparezcan los rudimentos del futuro cultivo de raíces. Esta vez, elimine las plantas que no tengan follaje verde.
- Después de que las raíces miden aproximadamente 0,5 cm de diámetro, debe adelgazar las plántulas por tercera vez. Las muestras más pequeñas y débiles están sujetas a remoción.
Deshierbe y aflojamiento
El aflojamiento es uno de los trabajos más importantes en el cuidado del rábano y ayuda no solo a deshacerse de las malezas y prevenir su aparición, sino que también tiene un efecto beneficioso sobre la condición del suelo y el desarrollo de los cultivos de raíces.
Con cuidado, es importante evitar la formación de una corteza de suelo, bajo la cual las plántulas jóvenes simplemente se asfixian. Es necesario aflojarlo regularmente, ya que esto evita el deterioro de la calidad del suelo. El resultado del aflojamiento es el flujo libre de materia orgánica, humedad y oxígeno. Junto con
llevar a cabo y deshierbe.
Hilling
Hilling es un método de procesamiento de rábano que promueve la formación de un sistema radicular adicional y la retención de humedad en el suelo.
Esta técnica se utiliza para proporcionar una mayor resistencia al alojamiento. Una capa adicional de tierra alrededor de la base de los tallos y las raíces formadas en él evitan que las plantas se llenen de ráfagas de viento.
Cada hilling debe llevarse a cabo después de la lluvia o el riego, cuando el suelo se seca, en el segundo o tercer día. Las plantas se pueden apilar a mano o con cultivadores (en áreas extensas).
El mejor vestido
El rábano se alimenta con fertilizantes minerales en forma seca o en soluciones. Los siguientes tipos de fertilizantes se pueden verter en surcos a lo largo de la fila:
- Revuelva 200 g de carbamida, 600 g de superfosfato, 150 g de cloruro de potasio por 10 litros de agua, esto es suficiente para 10-15 sq. metro;
- 50-100 g de carbamida, 100-150 g de superfosfato, 50-100 g de sulfato de potasio para ser incrustado en el suelo durante 10 sq. metro.
La primera alimentación debe hacerse cuando la primera hoja verdadera se acaba de formar, y la segunda, después de 3-4 semanas, cuando comienza la formación del cultivo de raíces. También es posible una tercera alimentación, pero solo si las plantas se desarrollan mal.
Principales enfermedades y plagas
Con las medidas agrotécnicas adecuadas, este tipo de rábano es bastante resistente a enfermedades y parásitos, pero aún existe el riesgo de infección. Los más comunes son los siguientes:
Enfermedades, plagas | Síntomas | Métodos de control |
Babosas | Son capaces de comer una parte importante del cultivo, lo que reduce su comerciabilidad: las frutas dañadas por las babosas están mal almacenadas y se pudren. Las babosas son portadoras de diversas enfermedades. | Extienda el metaldehído entre las filas, retire las hojas que caen al suelo. |
Pulga crucífera | Una plaga que puede destruir los cultivos en pocos días. El sabotaje comienza en abril, se alimenta de hojas y se forma a través de agujeros en ellas. | Aflojamiento del suelo, control de malezas, rociado de plantas con tinturas de ajenjo, tabaco, espolvoreado con cenizas. Es necesario realizar procedimientos al menos 3 veces a intervalos de 4-5 días. |
Error de violación | Puede ser colonizado en cultivos en la fase de germinación, lo que causa su muerte. | Cumplimiento de la rotación de cultivos con aislamiento espacial de plantaciones de cultivos, control de malezas. |
Col blanca | Empiezan a alimentarse de las hojas apenas nacen de los huevos. Pequeños individuos raspan la cáscara y la pulpa del follaje, y los adultos comen todas las hojas enteras. | Destrucción de malezas crucíferas, en pequeños campos, puede recolectar orugas a mano, seguido de destrucción. Pulverización con pesticidas: Aliot, Borey, Alatar, etc. |
Fusarium | Una enfermedad fúngica que afecta a una planta a cualquier edad. El hongo se encuentra en el suelo y penetra en la planta a través del suelo y las heridas. En plantas jóvenes, la enfermedad se manifiesta en forma de descomposición de las raíces y el collar de la raíz. | Aderezo de semillas. Al preparar la mezcla para macetas, agregue Trichodermin. Las plantas enfermas se destruyen inmediatamente, y las sanas se rocían con Benomil. |
Esquirol | Se propaga más fácilmente en invernaderos. Puede determinar la enfermedad ablandando el collar de raíz y el tallo en la base. | Desinfección del suelo, especialmente suelo viejo: puede hacer una solución de lejía. En la primavera, se vierte polvo de azufre en los agujeros unos días antes de las semillas, y se debe aplicar constantemente una capa de arena de 2 cm de espesor en los sitios de siembra. |
Bacteriosis vascular | Un síntoma característico de la enfermedad es el ennegrecimiento de las venas; aparece un anillo negro de vasos sanguíneos en las secciones transversales. | Coseche a tiempo y destruya los residuos de las plantas, seguido de la labranza profunda. Observe la rotación de cultivos y el espacio de siembra entre cultivos. |
Keela | Enfermedad del sistema radicular. Se puede identificar por crecimientos redondos en todo el sistema de raíces. Con el tiempo, comienza a oscurecerse y pudrirse, y la planta deja de crecer. | Desinfección de suelos con cenizas de madera y lejía. Hilling |
Recolección y almacenamiento de cultivos.
A pesar de la resistencia del lobo a las heladas, es necesario cosechar el cultivo antes del clima frío. El período de maduración para las variedades de maduración temprana varía de 60 a 70 días, y para las variedades de maduración media y tardía, de 70 a 110 días.
Centrándose en estos términos, puede determinar el momento de la cosecha. Las variedades de maduración temprana deben cosecharse en climas secos, de acuerdo con el grado de maduración y las de invierno: eliminan todo, simplemente eligiendo un día claro y fino. En suelos arenosos, el rábano simplemente se puede sacar del suelo, y en suelos negros y suelos densos, se puede excavar.
Inmediatamente después de completar la cosecha del rábano, debe limpiar el suelo y eliminar las raíces extra delgadas.Si realiza este procedimiento con un cuchillo, hágalo con cuidado, ya que incluso con pequeños rasguños, la fruta ya no puede almacenarse durante mucho tiempo.
El siguiente paso es el rechazo: todo el rábano que esté ligeramente dañado debe ponerse en uso o procesarse. Antes de colocar el producto para el almacenamiento, retire la parte superior, dejando 1-2 cm de pecíolos.
Sujeto a todas las reglas, será posible guardar el rábano por un máximo de 4 meses, y luego, al final de este período, se volverá letárgico y fresco, y también perderá algunos de sus nutrientes.
Las mejores condiciones de almacenamiento son un lugar oscuro a una temperatura de 1 a 2 grados centígrados y un nivel de humedad del 80-95%. No se necesita ventilación activa del aire a la frente, de lo contrario se volverá fibroso y áspero.
Puede almacenar el rábano de la siguiente manera:
- En la bodega - Almacenar en arena húmeda, colocar en cajas de madera. Todas las frutas deben seleccionarse cuidadosamente, de lo contrario, si entra al menos una raíz dañada, todo el cultivo comenzará a pudrirse.
- En casa - en el refrigerador, el cultivo puede almacenarse hasta por 30 días. Colóquelo en bolsas de plástico y guárdelo en un cajón de verduras.
¿Cómo es útil el rábano lobo?
El rábano es rico en fibra, que es bueno para los intestinos. También contiene aceites esenciales que tienen efectos antiinflamatorios y bactericidas.
Lobo tiene un efecto colerético, que es útil para enfermedades del hígado y la vesícula biliar, así como para la baja acidez del jugo gástrico.Para resfriados y enfermedades inflamatorias, el jugo fresco de vegetales de raíz es útil.
Opiniones sobre el cultivo de rábano lobo
Irina Nikolaevna, 52 años, Arkhangelsk. Decidí intentar cultivar una nueva variedad, la elección recayó en el lobo, ya que, según la descripción, la variedad se caracterizaba por ser sin pretensiones, resistente al frío y heladas repentinas. Puedo confirmar que es así, desde la primera vez que logré obtener una buena cosecha, que le gustó a toda la familia, ya que el rábano también es muy sabroso.
Konstantin Igorevich, 45 años, Krasnodar. Probé diferentes tipos de rábano: blanco, negro, daikon, pero ahora también quería conocer el lobo. Los cultivos de raíces crecieron mucho, en tamaño todo coincidió con las características. Tiene una similitud con el daikon en su sabor y picante. En principio, me gustó, intentaré cultivarlo nuevamente.
Esconder
Agrega tu evaluación
A pesar de que el rábano chino lobo en nuestro país solo está ganando popularidad, es un excelente tubérculo que se jacta de su valor nutricional, sabor y beneficios para los humanos, así como una técnica de cultivo bastante simple.