La remolacha forrajera es un cultivo sin pretensiones para la alimentación del ganado. Sus jugosos cultivos de raíces, ricos en pectinas y fibra, son especialmente valiosos en ausencia de forraje verde. Aprenderemos sobre las variedades populares de esta cultura, cómo plantarla, cultivarla y guardarla hasta la primavera.
La historia del surgimiento de la remolacha forrajera
La remolacha se conoce en Europa desde el siglo XIII, y los alemanes fueron los primeros en alimentarla con ganado. Los campesinos notaron que alimentar remolachas al ganado afecta positivamente el rendimiento y el sabor de la leche.
En el siglo XVI en Alemania hubo una separación de la remolacha en dos tipos: forraje y azúcar. El primero fue criado activamente para la alimentación del ganado. Desde el siglo XVIII, la remolacha forrajera se ha cultivado en todos los países europeos.
Descripción de la cultura.
La remolacha forrajera es un cultivo bienal. En el primer año, crece un cultivo de raíces engrosado y una roseta formada por hojas basales. En el segundo año de crecimiento, aparecen brotes con flores que dan frutos con semillas.
Descripción de la planta:
- Raíces Pueden tener forma de bolsa, oval-cónica, cilíndrica o esférica. El peso promedio es de 0.5-2.5 kg. Los cultivos de raíces pueden ser de diferentes colores: rojo, rosa, amarillo, blanco verdoso, morado, naranja.
- Dispara. En el primer año de vida, la cultura crece una exuberante roseta de hojas verdes en forma de corazón. La altura del zócalo es de hasta 1 m.
- Inflorescencias En pedúnculos frondosos, crecen inflorescencias paniculadas, en las cuales maduran las semillas.
Ventajas y desventajas
El cultivo de forraje en cuestión tiene sus pros y sus contras, que son útiles para los criadores de ganado.
Ventajas de la remolacha forrajera:
- ideal para alimentar ganado;
- alta productividad;
- ayuda a mejorar la digestión de los animales;
- aumenta la fertilidad del suelo, reduce la infestación de malezas;
- posee propiedades productoras de leche.
Desventajas
- requiere riego y alimentación regulares;
- exigencia a la calidad del suelo;
- contenido de proteína relativamente bajo;
- si le da a una vaca lechera más de 10 kg de remolacha por día, el contenido de grasa de la leche disminuye y su sabor se deteriora;
- La necesidad de cambiar el lugar de cultivo cada año.
Comparación de piensos y remolacha azucarera
Dos cultivos relacionados tienen mucho en común, pero hay suficientes diferencias entre el forraje y la remolacha azucarera.
Comparación de forraje y remolacha azucarera:
Señales | Popa | Azúcar |
Apariencia | Los frutos son oscuros, las hojas son brillantes. | Cuenta con una gran cantidad de hojas. |
Crecimiento de la raíz | El grado de inmersión en el suelo depende de la variedad. | La fruta está completamente en el suelo. Tiene un sistema raíz más potente. |
Utilizando | Alimentación del ganado. Se utilizan tanto el tubérculo como la parte superior. | Para la producción de azúcar. Las tapas y los cultivos de raíces se pueden usar como alimento. |
Composición | Es inferior en valor energético. | Más sacarosa en un 20%. |
Variedades de remolacha forrajera
Las variedades de remolacha forrajera cultivadas por los agricultores difieren en madurez, forma y color de los cultivos de raíces.
Jamon
Productividad: 80-85 centavos por hectárea. La forma del cultivo de raíz es cilíndrica-cónica. Los frutos son de tamaño mediano. Color naranja. Peso: hasta 5 kg. Sumergido en el suelo en un 30%. La pulpa es blanca y jugosa. Los cultivos de raíces se almacenan, almacenados hasta mayo.
Starmon
Productividad hasta 70 toneladas por hectárea. En suelos salinos y ácidos no crece. La roseta de la planta es erecta, las hojas son alargadas. La forma del fruto es cónica. Color del fruto: parte subterránea - amarillo, sobre el suelo - verde. Peso promedio - 10 kg.
Lada
La variedad tiene buena calidad de mantenimiento. Productividad: 120 toneladas por hectárea, máximo: 170 toneladas por hectárea. La variedad es poco susceptible a la floración. Peso: hasta 10 kg. Color: blanco o blanco rosado. La pulpa es jugosa, blanca y densa.
Milán
Híbrido de la selección bielorrusa. Rendimiento de los cultivos de raíces: hasta 140 toneladas por 1 ha. La parte inferior de las raíces es blanca, la parte superior es verde. Rosetones erectos, hojas de ancho medio, con venas blancas. Los cultivos de raíces están 60% enterrados en el suelo. Difiere en un bajo grado de contaminación del suelo. Los cultivos de raíces se almacenan, almacenados hasta el final de la primavera.
Grabar Poly
Variedad de brote medio tardío. Productividad: hasta 130 toneladas por hectárea. Los cultivos de raíces están 40% sumergidos en el suelo y ligeramente contaminados con el suelo. Color - rosa rojo. La pulpa es jugosa y blanca. El peso de los cultivos de raíces es de hasta 6 kg.
Amarillo Eckendorf
Grado resistente al frío. Productividad: hasta 150 toneladas por hectárea. La variedad es resistente a la floración y no forma flechas. Los cultivos de raíces son amarillos, 30% inmersos en el suelo. Peso: hasta 900 g.
Trabajo de preparatoria
Para cultivar grandes raíces de remolacha forrajera, el suelo y las semillas deben estar adecuadamente preparados.
¿Dónde plantar remolachas?
El cultivo crece bien en suelos con una reacción neutral y ligeramente ácida (hasta pH 7,5). En humedales, suelos arcillosos, rocosos y arenosos, el cultivo de remolacha forrajera no produce el rendimiento esperado.
Las remolachas crecen bien después de los granos, el maíz y las verduras. En las rotaciones de cultivos forrajeros, los mejores predecesores son:
- ensilaje de maíz;
- mezcla de cereales y legumbres;
- calabazas
Es posible volver a plantar remolachas forrajeras en el mismo campo después de 3 años, no antes.
Preparación del suelo
El cultivo exige la fertilidad de la tierra, por lo tanto, antes de sembrar, es necesario preparar cuidadosamente el suelo, mejorar su estructura y composición.
El procedimiento para preparar el suelo para la siembra:
- Eliminar las malas hierbas del área. Elimine las malezas y, después de dos semanas, cuando aparezcan nuevos brotes, repita la eliminación de malezas. Para deshacerse de las plantas perennes: pasto de trigo y cardo de siembra, trate el área con herbicidas, por ejemplo, "Buran" o "Roundup".
- En el otoño, agregue materia orgánica para excavar. Por 1 ha - 35 toneladas de humus o compost y 0.5 toneladas de cenizas.
- Antes de plantar, vuelva a cavar el suelo, agregando nitroammofosk - 15 g por 1 metro corriente.
El suelo ideal para sembrar remolacha forrajera es suelto, humedecido con grumos finos.
Preparación de semillas
Para evitar que las semillas se pudran en el suelo, deben ser procesadas. El tratamiento también prevendrá muchas enfermedades.
Orden de procesamiento:
- Remoje las semillas en una solución saturada de permanganato de potasio. Suficientes 30 minutos.
- Para que las semillas broten al mismo tiempo, colóquelas en un promotor de crecimiento.
- Seca las semillas.
Aterrizaje
El éxito del cultivo de un forraje depende en gran medida de la puntualidad de las actividades de siembra y del cumplimiento del esquema de siembra.
Sincronización
Las remolachas forrajeras tienen una temporada de crecimiento bastante larga, 120-150 días, por lo que deben plantarse temprano, tan pronto como se desarrollen condiciones climáticas favorables. La siembra de remolacha forrajera comienza después de que el suelo se calienta a + 7 ° C, no antes.
Al determinar el momento de la siembra, tenga en cuenta las características de una variedad y clima particulares:
- Regiones con clima templado. La siembra se realiza del 15 al 30 de marzo. En caso de condiciones climáticas desfavorables, las operaciones de siembra se posponen hasta principios de abril.
- Regiones del norte. Las remolachas se siembran aquí desde principios de abril hasta mediados de mayo.
Siembra
Si el suelo se ha calentado a +7 .. + 8 ° C, y las semillas se procesan, puede comenzar a sembrar.
Orden de siembra:
- En el sitio, haga surcos a intervalos de 60 cm entre sí.
- Excavar las semillas en el suelo por 3 cm. Para 1 pog. m - 15 semillas.
- Espolvorea las semillas con tierra.
A una temperatura de + 8 ° C, las plántulas aparecen en aproximadamente 12-14 días, a + 15 ° C, después de 4-5 días. Si la temperatura del aire cae a menos 3 ° C, las plántulas pueden sufrir.
Características de cuidado
Medidas agrotécnicas:
- Riego... La frecuencia del riego depende del clima y la temporada de crecimiento. Reglas de riego:
- la norma del agua aumenta durante el período de crecimiento y formación de cultivos de raíces;
- un mes antes de la cosecha, se debe detener el riego.
- Control de marihuana. Las malas hierbas pueden perder hasta el 80% de la cosecha. El desmalezado de las hileras se lleva a cabo hasta que las partes superiores de las plantas estén cerradas.
- Adelgazamiento El cultivo crece lentamente durante los primeros 1,5 meses. Pero tan pronto como las plántulas tienen un par de hojas reales, se realiza el adelgazamiento. Debería haber 4-5 plantas restantes en un medidor en funcionamiento, no más. El intervalo entre brotes adyacentes es de 25 cm.
- Aflojamiento La primera vez que se suelta el suelo 2 días después de la siembra, y luego después de cada riego. Para aflojar use un cortador plano.
- Fertilización. Para aumentar la productividad durante la temporada de crecimiento, el cultivo se alimenta regularmente. La composición de los fertilizantes y su cantidad depende del tipo de suelo. Usualmente uso:
- fertilizantes nitrogenados - 130 kg por 1 ha;
- mezclas de potasio y fósforo: hasta 150 kg por 1 ha;
- Fertilizantes que contienen boro - 180 kg por 1 ha.
Si no deja de regar 30 días antes de la cosecha, el contenido de azúcar en los cultivos de raíces disminuirá y su calidad de mantenimiento empeorará.
Enfermedades y plagas
Tratan de no tratar las remolachas forrajeras con insecticidas y fungicidas para no dañar a los animales. Para combatir enfermedades y plagas, utilizan principalmente medidas preventivas.
Enfermedades comunes de remolacha:
- Moho Polvoriento Aparece en forma de una capa blanquecina en las hojas. Resistir una enfermedad fúngica peligrosa ayuda a:
- destrucción oportuna de restos de plantas;
- cumplimiento de la rotación de cultivos;
- aplicación de fertilizantes minerales;
- rociar con fungicidas;
- riego oportuno
- Cercosporosis Afecta las hojas: aparecen manchas claras con un borde marrón-rojo en ellas. La lucha se reduce a la destrucción oportuna de los residuos de las plantas, alimentando a las remolachas con fertilizantes minerales y tomando medidas para preservar la humedad en el suelo (aflojamiento, retención de nieve, deshierbe).
- Fomoz Suele aparecer al final de la temporada de crecimiento, por lo tanto, daña principalmente los cultivos de raíces. El agente causal, que penetra en el interior, conduce a la pudrición del núcleo. La fomosis a menudo es causada por la falta de boro en el suelo. Las medidas de control son el tratamiento de semillas con policarbacina y la introducción de boro en el suelo (3 g por 1 m2).
- Korneed Esta enfermedad provoca la descomposición de brotes y raíces. Se desarrolla en suelos anegados, pobres en humus. Es necesario observar la rotación de cultivos, aflojar el suelo, vestir la semilla.
- La podredumbre de la cuerda. Afecta a los cultivos de raíces durante el almacenamiento. El agente causal puede ser de origen bacteriano o fúngico. Las raíces afectadas primero se pudren desde adentro, luego aparece una flor gris o blanca en la parte superior. Para evitar la pudrición de la masa, es importante no permitir que los cultivos de raíces se marchiten y congelen, para proporcionar condiciones óptimas de almacenamiento.
Las principales plagas de la remolacha:
- Pulgas de remolacha. Muerden las hojas, pueden destruir las plántulas. Actividad:
- observancia de las técnicas agrícolas: siembra temprana, aflojamiento, aderezo;
- aderezo de semillas;
- con un ataque masivo de pulgas - pulverización con "Fosfamida" 40%.
- Pulgón de remolacha. Chupa jugos de las partes aéreas de las plantas. Se recomienda rociar las plantaciones con 50% de malatión (800 l por 1 ha).
- Mosca de remolacha Sus larvas dañan las hojas. Se requieren arados profundos en otoño y fumigación con insecticidas.
- Gorgojo de remolacha. Come hojas y raíces. Las medidas de control incluyen aflojar el suelo, arar en otoño y rociar con insecticidas. También puedes colocar cebos venenosos.
Cosecha y almacenamiento
Para que los cultivos de raíces se almacenen durante mucho tiempo y no se deterioren, es necesario eliminarlos a tiempo y crear condiciones de almacenamiento favorables.
Recomendaciones:
- La limpieza finaliza antes de las heladas.
- Los cultivos de raíces se secan, se cortan las partes superiores y se eliminan los suelos adheridos.
- Los cultivos de raíces se almacenan en bodegas bien ventiladas, en contenedores limpios. La temperatura se mantiene a + 2 ... + 4 ° C.
- Las remolachas también se pueden almacenar en pilas, pilas grandes. El ancho de los hombros es de 3 m, la longitud es de 25 m, la altura es de 1.5 m. La paja y la tierra se colocan sobre los cultivos de raíces con una capa de al menos 60 cm.
¿Cómo afecta la remolacha alimenticia a los animales?
Las remolachas alimentarias son una valiosa fuente de nutrición para una amplia variedad de animales. Se puede administrar a vacas, cabras, cerdos y pollos.
La alimentación de remolacha afecta a los animales de diferentes maneras:
- Vacas La inclusión regular de remolacha en la dieta aumenta la producción de leche. La norma máxima es de 10-18 kg por día. Medio mes antes del parto, se detiene la alimentación de remolacha.
Las verduras de raíz se dan al vapor. Se trituran y se vierten con agua hirviendo, y luego se mezclan con heno o paja. - Cabras Mejora la digestión. Aumenta la producción de leche y el contenido de grasa. Para una cabra, son suficientes 3-4 kg de remolacha por día.
- Pollos Repone la falta de calcio en el cuerpo de las aves. Los huevos adquieren una cáscara densa, su color se vuelve más saturado, la yema se vuelve amarilla brillante. Un individuo por día no debe tener más de 40 g.
- Cerdos Se dan crudos y hervidos. Los cerdos con gusto comen cultivos de raíces. La remolacha normaliza la digestión en los animales y contribuye al aumento de peso. La raíz vegetal mejora el metabolismo de las grasas, lo que conduce a una disminución en el contenido de grasa de la carne.
La agrotecnología para el cultivo de remolacha forrajera es simple y no requiere grandes inversiones. En condiciones de crecimiento favorables, este cultivo proporciona altos rendimientos, que se convierten en la clave para un alto rendimiento de leche y una alimentación exitosa de animales para la carne.
Autor de la publicación.
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Rusia. Ciudad Novosibirsk
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