La raza porcina Landrace apareció en nuestro país recientemente, pero ya se ha ganado los corazones de muchos granjeros. El interés se debe al hecho de que es tocino. Esto significa que la grasa entre la carne y la piel es delgada y la carne es magra. Considere la descripción de la raza porcina Landrace, las peculiaridades de su mantenimiento y cría.
Raza de cerdo Landrace
Características generales
Los cerdos de la raza Landrace fueron criados en el siglo pasado. Y nacieron gracias a las obras de criadores daneses. Al cruzar, se usaron pliegues daneses y grandes cerdos blancos. Su híbrido tomó las mejores características de ambas razas.
El Landrace de raza pura tiene un cuerpo rectangular y se asemeja a una gran forma de registro. Si hablamos de indicadores promedio, entonces la longitud corporal del cerdo es de 1.65 my el jabalí es de 1.85 m. La circunferencia del pecho, tanto en jabalíes como en cerdas, alcanza los 150 cm. En general, el físico es fuerte, si no se tiene en cuenta Debilidad de las piernas. También vale la pena señalar que los cerdos Landrace tienen lados débiles. La debilidad de las piernas de longitud media afecta la marcha, que es algo tambaleante. También vale la pena señalar que esta raza no es resistente, pero en general los cerdos son activos y móviles.
Los cerdos de la raza Landrace tienen excelentes formas de carne. La pequeña cabeza se ve ordenada. Tiene orejas grandes y anchas. El cuello grueso pasa a un cofre estrecho. La línea de fondo es recta, el jamón es ancho. La delgada piel está cubierta de cerdas blancas. El vello axial es suave al tacto, pero escaso. El color de la piel es rosa.
La descripción de los cerdos de la raza de carne Landrace será incompleta, por no decir sobre las características específicas de la apariencia de los lechones. En general, los lechones tienen todos los rasgos inherentes a los lechones de tocino. Pero los lechones Landrace emiten grandes orejas, que cuelgan sobre los ojos y tienen la forma de un pétalo ancho. El cuerpo de los animales jóvenes, como el de los adultos, es alargado. Al ver los lechones Landrace en un video o foto, es imposible confundirlos con representantes de cualquier otra raza.
Productividad
Los cerdos de la raza Landrace se crían por el bien de la carne, que se distingue por su excelente sabor. Contiene una cantidad mínima de grasa, que es una característica específica de esta raza. Los jabalíes están ganando hasta 300 kg de peso. Los cerdos pesan 70-80 kg menos. Los buenos lechones de la raza Landrace son que rápidamente aumentan de peso. Ya a la edad de 60 días, su peso corporal es de 19-20 kg, y después de 6 meses, los animales jóvenes pesan alrededor de 100 kg. Con una alimentación adecuada y una atención adecuada, las ganancias diarias oscilan entre 720 y 750 g.
Vale la pena señalar que durante el parto, una cerda da a luz a un promedio de 11-12 lechones. A menudo hay casos en que nacen más de 12 lechones, por lo que los cerdos Landrace pueden criarse no solo con el fin de vender carne magra, sino también para vender animales jóvenes.
Landrace es la mejor categoría de tocino hasta la fecha.
Características de contenido
La raza de lechones Landrace no es una de las sin pretensiones en términos de condiciones de mantenimiento. Si no se observan los estándares de temperatura o higiene, los lechones no aumentarán de peso adecuadamente y comenzarán a enfermarse. La mala nutrición también afecta negativamente la condición de los animales.
Las plantas locales tienen miedo al frío, las corrientes de aire y son sensibles a los cambios de temperatura. Se sienten cómodos a una temperatura de al menos 20 ° C, por lo tanto, antes de comenzar estos artiodactilos, debe preparar adecuadamente el granero. En regiones con clima frío, debe considerar un sistema de calefacción en la pocilga.
También Landrace no le gusta aplastar en el granero. Para cada cerdo grande, se debe asignar una cantidad considerable de espacio. Idealmente, un jabalí sano necesita hasta 5 metros cuadrados. m de espacio en el granero. Esto no siempre es posible. Si el granero ni siquiera tiene 3.5 sq. m por adulto, vale la pena echar un vistazo más de cerca a las razas más pequeñas.
La ventaja de los cerdos Landars en términos de mantenimiento es que no son particularmente resistentes. En consecuencia, puede pasar con pequeños corrales para caminar. Un jabalí tiene suficiente acre de tierra para estirar las patas, pero las áreas para caminar están sembradas de pasto, que los animales comerán mientras caminan.
La pocilga debe tener un nivel de humedad normal en todo momento, por lo que es importante mantener la cama limpia y seca, que debe cambiarse según sea necesario. Los altos niveles de humedad aumentan el riesgo de una variedad de enfermedades infecciosas.
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Características de potencia
A diferencia del cerdo blanco, Landrace es caprichoso cuando se trata de alimentarse. El alimento debe ser altamente nutritivo y de alta calidad. Este requisito se debe a la madurez temprana de la raza. Dado que aumentar de peso rápidamente requiere mucha energía, la dieta debe considerarse cuidadosamente.
Los cerdos Landrace son buenos porque comen casi todo, por lo que es fácil crear una dieta variada en la que los cerdos obtengan todos los nutrientes que necesitan para aumentar de peso rápidamente. Convencionalmente, todos los productos alimenticios requeridos por Landrace se dividen en 3 grupos:
- Alimentos de grano que deben estar presentes en la dieta. El ensilaje y los guisantes, las verduras (calabaza, remolacha) también llegan aquí.
- Salvado de maíz, trigo sarraceno y papas. Se recomienda agregar melaza a la dieta.
- Torta de aceite, harina de huesos, harina de soja y pescado. Estos alimentos se incluyen en la dieta en pequeñas cantidades. Se necesitan en forma de suplementos. 60 días antes del sacrificio de los artiodactilos, este grupo de piensos está excluido de la dieta. Los alimentos de este grupo se reemplazan antes del sacrificio con productos del primer grupo.
Además, según las revisiones de los criadores de cerdos Landrace, no será superfluo agregar suero o leche baja en grasa a la dieta durante la alimentación.
Alternativamente, puede comprar alimentos preparados para cerdos. Pero al elegir un feed, debe prestar atención a su composición y política de precios. La buena alimentación compuesta no puede ser barata. Lo mejor es optar por productos de costo medio y alto.
La mejor opción para alimentar a la raza porcina Landrace, de acuerdo con las revisiones de las personas que han estado trabajando con esta raza durante varios años, es una combinación de alimentos compuestos de alta calidad, cultivos de granos, vegetales y alimentos verdes.
Cómo alimentar a su Landrace depende del agricultor decidir. Puede limitarse a alimentarse solo cuando se alimenta, pero con la adición de verduras jugosas de productos lácteos y harina de huesos, los cerdos Landrace aumentan de peso más rápido y una dieta equilibrada tiene un efecto positivo en el sabor de la carne.
Modo de alimentación
Landrace debe comer dos veces al día. Alimentamos la comida al mismo tiempo. La segunda comida debe tener lugar a más tardar 12 horas después de la primera. En invierno, puede agregar otra comida, pero debe controlar el aumento de peso.
La sobrealimentación es una causa común de obesidad. Y con la obesidad, los cerdos engordan. En consecuencia, la carne, que se valora precisamente por su bajo contenido de grasa, baja de precio.
A principios de la primavera, los animales con pezuñas hendidas son liberados al aire libre, donde pueden encontrar comida verde por su cuenta. Anteriormente, los corrales para caminar se sembraron con hierba útil para los cerdos. Estos son principalmente alfalfa y ortiga.
Al caminar, los cerdos no deben estar bajo el sol abrasador. Si no hay árboles en el territorio de los corrales, entonces tendrás que construir un dosel debajo del cual los animales puedan esconderse.
Características de cría
Según las características de la raza, la cría de estos cerdos puede ser un negocio rentable. Inmediatamente vale la pena hacer una reserva de que, así como la raza de cerdo Landrace tomó lo mejor del cerdo blanco, otras razas pueden mejorar mezclando la sangre de estos jabalíes con tocino, por lo que tiene sentido cruzarlos con otros cerdos en la granja. Si se venden tales lechones, su precio se reducirá significativamente.
Caso
Prepárese para el apareamiento por adelantado. Eligen un cerdo y un jabalí un año antes y les brindan el cuidado adecuado. Para mejorar la calidad del semen de jabalí, debe aumentar su nutrición. En la estación cálida, la duración de las caminatas aumenta, lo que tiene un efecto positivo en la salud de los futuros descendientes. Si el trabajo de reproducción se realiza constantemente, una carga excesiva sobre el jabalí inseminante afecta negativamente su salud. El número permitido de casos en 12 meses es 30. Pero esta es la cifra máxima. Es recomendable detenerse en el número 22-25. Con una carga excesiva, el jabalí tendrá que ser descartado después de 4 años.
El calor sexual en los cerdos dura solo 48 horas, por lo que es importante colocar la cerda y el jabalí en la misma habitación de manera oportuna. Durante estas 48 horas, el jabalí debe cubrir la cerda dos veces (en la primera y segunda 12 horas).
Las variedades locales a menudo se comportan agresivamente durante la caza sexual. Para evitar lesiones que los animales pueden infligirse entre sí, se les observa durante el apareamiento. Si existe una amenaza, el jabalí se retira de la cerda.
Si después del apareamiento, el cerdo se comporta con calma y no muestra signos de caza, el apareamiento fue exitoso y puede prepararse para el parto.
Lechigada de puercos
Los jóvenes nacen después de 114 días después del apareamiento. En este momento, alguien debe estar cerca de la cerda. Todos los cerdos grandes tienen una posibilidad de complicaciones durante el parto, y los cerdos Landrace son solo esos cerdos. Hay un video en Internet sobre las dificultades que pueden surgir durante el parto de un cerdo Landrace. Es extremadamente difícil recibir el parto independientemente con complicaciones, incluso después de ver el video, por lo que es recomendable invitar a un especialista que supervisará todo el proceso de principio a fin.
Después de que nacen los lechones, se secan con un paño limpio y suave, se retira el cordón umbilical y se desinfecta la herida umbilical. Luego, los recién nacidos se aplican a los pezones de la cerda. Esto debe hacerse incluso si el parto aún no ha terminado. Esto reducirá el dolor de dar a luz. Es muy importante que los lechones beban calostro lo antes posible. Este producto tiene una composición única y lanza el trabajo de todos los órganos del tracto digestivo, forma el sistema inmunológico del cuerpo.
Los recién nacidos se colocan sobre tejidos blandos preparados antes del parto. Después de que los recién nacidos están borrachos, se los quitan de la cerda, que a menudo se vuelve agresiva después del parto. Los recién nacidos son entregados a la madre exclusivamente para alimentarse, lo que ocurre a intervalos de 2.5 horas.
Cuidado de los lechones
Cuidar a los recién nacidos en casa es fácil. Las condiciones para mantener cerdos pequeños no son muy diferentes de las condiciones para mantener adultos. Según las características de la raza, los cerdos Landrace temen el frío, las corrientes de aire y las fluctuaciones de temperatura. El corral para ellos está construido de tal manera que incluso con las puertas y ventanas abiertas, el crecimiento joven no termina en una corriente de aire.
Durante la cría y cría de animales jóvenes, se presta especial atención a la nutrición. Al principio, los cerdos se alimentan del calostro de la madre (de 2 a 4 meses). A veces, los lechones nacen más de 12 años. En este caso, algunos de ellos deben transferirse inmediatamente a la alimentación con biberón, pero los criadores no recomiendan alimentar a las crías de esta manera durante mucho tiempo, porque más tarde será bastante difícil acostumbrar a los cerdos a la alimentación normal. Gradualmente, los jóvenes son transferidos a alimentación convencional. Al principio, es aconsejable comprar un alimento compuesto inicial destinado directamente a los lechones.
Los primeros días son los más importantes durante la cría y la cría de cerdos. En este momento, debe mantener a los jóvenes debajo de los calentadores. Después de 3 días, los calentadores se pueden quitar.
Si falta leche, la cerda deberá alimentar a las crías por su cuenta.
Desventajas de la raza.
Ya hemos dicho en qué son buenos los cerdos Landars. Pero la raza también tiene desventajas. En primer lugar, vale la pena señalar que la raza es termofílica, por lo tanto, surgen dificultades durante la cría de artiodactilos en nuestro país. En invierno, los pigsties deben calentarse adicionalmente. Y, dado que es imposible dejar salir a los cerdos en la calle en invierno, inicialmente debe reservar un área grande para la pocilga. La privación del animal para caminar durante 3-4 meses afectará negativamente su salud. Además, la carne de cerdo no será tan tierna y sabrosa. Es por eso que la pocilga debe ser lo suficientemente grande como para que los cerdos caminen libremente allí.
En ausencia de harina de huesos, leche descremada y otros aditivos en la dieta, la función reproductiva de los jabalíes se debilita y los lechones Landrace nacen con menos frecuencia de la que quisiéramos. Además, no nacen más de 6 individuos durante el parto.
Conclusión
En la foto y el video, los cerdos Landrace de raza grande se destacan gracias a sus excelentes formas de carne. Como los cerdos aumentan de peso rápidamente, es beneficioso mantenerlos, pero cuidarlos no es fácil. Es necesario proporcionar alimentos de calidad, que no serán baratos.