El ingrediente principal en muchos platos es, por supuesto, las papas. La variedad de variedades le permite elegir verduras que son ideales para cocinar, freír, guisar y otros platos igualmente deliciosos. Para disfrutar de papas jóvenes, se cultivan vegetales tempranos y se toman variedades de un período de maduración posterior para almacenarlas durante el invierno. Pero hay una variedad, cuya descripción incluso los agrónomos saben poco, esta es la papa Kiwi. Rara vez se encuentra en las tiendas y aún más en los mercados, pero si los jardineros han logrado comprarlo y cultivarlo, entonces dan la respuesta más positiva a este vegetal.
Características de las papas Kiwi
Características de las papas.
La variedad fue creada por el método de reproducción habitual. Y el hecho de que no esté dañado por las plagas solo confirma que sin la creación de OGM, se pueden lograr resultados fantásticos sin alterar el genoma de plantas y animales. El material hereditario contenido en las células sigue siendo el mismo y lleva información biológica sobre todas las características de los organismos.
La variedad Kiwi prácticamente no exige la composición del suelo y es capaz de dar fruto en suelos franco y franco arenoso. Se obtiene un buen rendimiento de productos comercializables en áreas de césped.
La principal diferencia con respecto a otras variedades es la apariencia de la papa. La cáscara de la verdura tiene una estructura neta similar a la del kiwi. También hay otras características interesantes.
- Las papas kiwi son especies de maduración tardía.
- Se puede cultivar en todo el país.
- El rendimiento comercializable de tubérculos es más del 95%.
- La variedad es transportable.
Desde el momento de la emergencia hasta la maduración completa, pasan al menos 130 días. Para la cosecha de papas jóvenes, estos términos pueden reducirse, pero luego el rendimiento de cien metros cuadrados no será más de 200 kg.
Con el cuidado adecuado, 1 kg de material de siembra producirá más de 20 kg de producción. Este es un muy buen resultado. Pero su resultado está influenciado por la humedad del suelo. En clima seco, se requiere un riego constante, al menos 4 veces durante la temporada de crecimiento, como se recomienda en la descripción del cuidado de la planta.
La característica dada por los agrónomos afirma que esta variedad es extremadamente rara y el precio de la siembra de tubérculos es alto.
Si existe la oportunidad de comprar semillas de papa, entonces es adecuado para plantar en casi todo el país. Pero con mayor frecuencia, tales papas se encuentran en los jardines de los residentes de la zona media y las regiones de Kuban, en la región de Moscú y en el territorio de Krasnodar.
Ventajas de la variedad Kiwi
Se ha recopilado mucha información diferente sobre las características de esta papa.
- Propagado solo por tubérculos.
- Es inmune a casi todos los virus, enfermedades y plagas.
- Para fertilizar las parcelas, se requiere materia orgánica, fósforo y potasio.
- Posee una productividad excepcional.
- Él es sin pretensiones en el cuidado.
Tratamiento térmico de tubérculos durante la cocción, es deseable llevar a cabo al menos 40 minutos. Durante este tiempo, las papas se hierven por completo y se obtiene un exuberante puré de papas.
Cada persona tiene su propio concepto de calidad y sobre la base se forman las características de la fruta. Pero la mayoría de la gente está de acuerdo en que el kiwi sabe bien en la periferia del tubérculo, pero el medio tiene poco o ningún sabor.
La característica específica de esta verdura solo permite el cultivo tuberoso. Nunca hemos plantado semillas para obtener un material varietal de alto grado. Pero esto no es obligatorio. Todos los tubérculos de esta variedad producen frutos bastante grandes, que pesan alrededor de 300 g. Las papas medianas alcanzan un peso de 200 g, pero los tubérculos pequeños no existen en absoluto.
La descripción de las cualidades positivas de la verdura se puede terminar con la sorprendente capacidad de la planta para repeler las plagas. Algunas personas comunes se inclinan a argumentar que esta propiedad distingue solo las variedades de OGM. Pero con respecto a la papa Kiwi, puede estar completamente seguro de que no es un organismo genéticamente modificado.
Desventajas de las papas Kiwi
Hay muy pocas desventajas de esta variedad.
Un pequeño inconveniente que puede corregirse fácilmente es que las papas deben hervirse durante mucho tiempo. El riego abundante, cuando es necesario que la humedad alcance una profundidad de 0,5 m, también puede considerarse una molestia. Pero estas son solo las características de cuidado para las que todo jardinero debería estar listo.
Descripción del arbusto
La variedad de papa Kiwi tiene tallos altos que crecen por encima de los 80 cm. El arbusto tiene hasta 6 tallos, acanalados, con una gran cantidad de ramas de segundo orden. Son de color verde, con una mezcla de amarillez en la parte inferior.
Los tallos están cubiertos con hojas desde la base del arbusto. Las placas de las hojas están ligeramente diseccionadas, son del tipo de papa, con muescas a lo largo del borde. Las hojas de color verde esmeralda son ásperas, cubiertas de pelos.
Se forman inflorescencias simples en la parte superior de los tallos. Las flores, fusionadas con pétalos en el área de la base de la corola, alcanzan 2 cm de diámetro. Su color es lila brillante. Los estambres son amarillos y compactos. El pistilo sobresale 0,5 cm.
La planta se poliniza naturalmente y establece una pequeña cantidad de bayas. Las semillas maduran mal y las bayas, en la mayoría de los casos, se caen. No son beneficiosos porque la propagación de semillas de la variedad no es adecuada para la planta.
Descripción de tubérculos
La descripción de los tubérculos puede comenzar con el hecho de que más de 15 frutas maduran en el nido de frutas, de forma alargada con postes redondeados. La cáscara es delgada, tiene una estructura de malla, áspera al tacto. El color de los tubérculos es marrón claro. Los ojos son pequeños, ubicados en depresiones apenas perceptibles.
La pulpa es firme, blanca, con un tinte de ámbar. El contenido de almidón de los tubérculos es de aproximadamente el 17%, el contenido de azúcar es bajo - 0.1%. El corte no se oscurece por mucho tiempo.
Durante la cosecha mecánica, los tubérculos no se dañan por impacto o compresión. Las abrasiones se suavizan rápidamente apretando la superficie de la herida con una sustancia almidonada seca. El sitio de la lesión no se presta a la descomposición. Los tubérculos maduros están bien almacenados durante mucho tiempo. Según las revisiones de jardineros experimentados, este período puede llegar a 2 y 3 años. Pero, ¿querrán los amantes de las verduras ordinarias comprobar esto en la práctica? Cultivan papas para consumo, no para almacenamiento a largo plazo.
Para las ensaladas, debe cocinar las verduras un poco menos, luego las frutas conservarán su estructura y no se desmoronarán al cortarlas. En los primeros platos, las papas se pueden cocinar como le gusta a la anfitriona. Si a la familia le encantan las sopas espesas, las cocinan más tiempo, si prefieren que las rodajas conserven su forma, entonces cocinan los platos por menos tiempo.
Algunos consumidores afirman que este vegetal no tiene sabor, mientras que otros dicen que tiene un sabor dulce y agradable.
Biocell es parte de los tubérculos; no es absorbido por el sistema digestivo del gusano de alambre y el nematodo del quiste dorado. Las hojas de la papa están cubiertas de pelos que evitan que el escarabajo de la patata de Colorado ponga huevos. Y esta vellosidad no permite que los insectos adultos lleguen a las hojas y se las coman.
Mantener la calidad y la resistencia al daño hace posible transportar productos a largas distancias para la venta. Esto significa que las papas exóticas Kiwi crecerán no solo entre los productores de papa que recolectan variedades raras, sino también en las parcelas de otras personas.
Preparando el suelo para plantar
El suelo necesita estar preparado
Se prepara una parcela para papas en el otoño. Algunos productores de papa traen hasta 45 cubos de estiércol podrido por cada cien metros cuadrados y excavan hasta una profundidad de 20 cm. Puede agregar nitrato de amonio y fertilizantes de potasa al estiércol, 20 g de cada sustancia.
El segundo método consiste en sembrar abonos verdes en el sitio, tales como:
- centeno de invierno
- mostaza;
- legumbres
- alfalfa.
Todas las plantas están enterradas en el suelo durante la excavación en otoño. Solo los cultivos de invierno se podan con una azada en primavera, antes de plantar los tubérculos.
Cuando la temperatura del suelo alcanza los 10 ° C a la profundidad de plantación, puede preparar el sitio marcándolo en hileras. Están orientados paralelos a la línea Norte-Sur. Deje al menos 60 cm entre las filas, porque Los arbustos de la planta son exuberantes y se extienden. La distancia entre los agujeros es de unos 30 cm, y su profundidad es de 12 cm.
Algunos expertos recomiendan cultivar papas Kiwi utilizando el método holandés: doble filo. Cada cresta consta de 2 filas, la distancia entre las cuales debe ser de unos 30 cm, así como entre los tubérculos. Quedan al menos 70 cm entre las crestas para que las plantaciones puedan procesarse con pequeños equipos de jardinería. Si no existe tal técnica, entonces el trabajo se lleva a cabo con una azada.
Preparación de tubérculos
Un mes antes de plantar, las semillas de papa deben retirarse del almacenamiento y calentarse a 20 ° C durante aproximadamente 2 días. Luego coloque los tubérculos en cajas en 2 filas y déjelos germinar. La temperatura ambiente no debe caer por debajo de 10 ° C. Las cajas están expuestas a la luz para paisajismo para ayudar a que los brotes se fortalezcan.
Con una altura de ojos de 3 cm, las papas se pueden plantar en el suelo si no hay amenaza de heladas. Puede procesarlo con estimulantes de crecimiento como Epin. No se necesita tratamiento con insecticidas.
Cuidado de la planta
Cada jardinero, incluso un principiante, puede proporcionar a las papas todo lo que necesitan para una buena fructificación.
- Riega las plantaciones al menos 3 veces.
- El aflojamiento del suelo se lleva a cabo después del riego o las lluvias.
- El desmalezado se lleva a cabo a medida que crecen las malezas.
- Con un período de 10 días, se realiza el aderezo superior: 3 veces por temporada.
Si llueve mucho, entonces no hay necesidad de regar las papas Kiwi. Solo cuando el suelo se seca a una profundidad de 25 cm se puede regar el área.
Es necesario aflojar el suelo con cuidado. La mayor parte del cultivo se encuentra en la superficie. Con el método de cultivo holandés, no se lleva a cabo el aporque. Es solo que ambos lados de las crestas están cubiertos con tierra desde el espacio entre hileras hasta una altura de 25 cm.
La descripción y las características de la planta dicen que los fertilizantes se aplican en medio de las crestas o cerca de cada arbusto en un verano lluvioso. En meses secos, se combina con riego. Para el aderezo, se toman fertilizantes minerales complejos, que incluyen urea, sales de potasio y fosfatos.
Para los apósitos orgánicos, las soluciones se preparan de forma independiente. El estiércol y el agua se agregan 1: 1 a un recipiente grande, dejando durante 2 semanas, en una habitación cálida, para la fermentación. La mezcla fermentada se diluye nuevamente con agua 1:10 y se vierte sobre las papas.
Cosecha y almacenamiento
La recolección se realiza con mayor frecuencia a fines del otoño, cuando los tubérculos han alcanzado la madurez técnica. 2 semanas antes de esto, los tallos se cortan a una altura de 10 cm y se quitan las partes superiores. Después de la cosecha, las papas se secan y se clasifican. Inmediatamente se deshacen de los tubérculos en los que hay signos visuales de podredumbre. Los cortes se secan y se almacenan por separado o se consumen.
El resto del producto se clasifica para semillas de papa y para almacenamiento. Ambas partes se llevan a las bodegas. En invierno, debe inspeccionar ocasionalmente las papas y eliminar las papas podridas.
Super patatas Kiwi y motoblock neva
Papas de diversas variedades
Variedades raras de papas (parte 1)
Enfermedades
La planta es única ya que no está dañada por virus de cultivos de solanáceas como:
- tizón tardío
- costra común;
- macrosporiosis;
- mosaico de hojas;
- pudrición de fruta circular.
Incluso con un exceso de humedad en el suelo y el aire, la infección de las papas con estos virus casi nunca ocurre.
Conclusión
Cuando se cultiva en sus propias parcelas, la variedad de papa Kiwi puede sorprender gratamente al jardinero. Hermoso en apariencia, estructura interesante, los tubérculos serán apreciados en varios tipos de procesamiento culinario. El argumento principal para que esta variedad se asiente en su jardín será un rendimiento excepcionalmente alto. Y el hecho de que no se necesitan productos químicos tóxicos para su vegetación exitosa permitirá poner sobre la mesa platos que sean ecológicos y sabrosos.