El pimiento dulce es una cultura favorita de muchos residentes de verano. Es apreciado por su excelente sabor, propiedades útiles (el contenido de vitamina C es mayor que en la grosella negra y el limón). Las variedades de pimientos dulces y amargos (picantes) se distinguen por el contenido de un alcaloide especial: la capsaicina. Considere cultivar pimientos al aire libre.
Cultivo de pimiento en campo abierto
Plantamos plántulas
El pimiento es una cultura amante del calor que requiere cuidado. Averigüemos qué secretos necesita saber para proporcionar las condiciones óptimas para su crecimiento y desarrollo.
Sembrando semillas
Opciones de preparación de semillas:
- semillas por 20 min. se coloca en una solución al 1% de permanganato de potasio, luego se empapa en agua durante 2-3 días;
- se realiza el burbujeo: la semilla se mantiene en agua saturada con oxígeno (por ejemplo, usando un compresor de acuario); Se agregan 2 cajas de cenizas de madera al agua, también se puede agregar jugo de aloe (un excelente estimulante del crecimiento);
- las semillas se endurecen: se colocan durante 2 días en un refrigerador a una temperatura de 2-5 ° C, luego durante un día a temperatura ambiente, luego, durante otros 2 días, se mantienen en frío y se siembran inmediatamente.
La composición del suelo para las plántulas es idéntica al suelo para el cultivo de tomates: una mezcla de suelo de césped, humus y arena. Antes de sembrar, el suelo en la bandeja se riega con agua sedimentada o derretida. Las semillas se plantan a una profundidad de 1 cm. La distancia en una fila es de 2 cm, entre filas - 3-4 cm.
El recipiente se cubre con vidrio o papel de aluminio y se deja en un lugar cálido para que las semillas germinen. La temperatura óptima es de 25-27 ° С (a 15 ° С pueden no aumentar en absoluto).
Cuidado de las plántulas
Los brotes aparecen de 6 a 10 días después de la siembra (las semillas burbujeantes pueden brotar antes). El sistema de raíces de los pimientos es fibroso, ubicado en la capa superior del suelo, por lo tanto, es muy sensible a la falta de humedad. El riego debe ser lo suficientemente frecuente para que el suelo no se seque. Al mismo tiempo, se debe tener cuidado de que el agua no se estanque.
Las plántulas adoran la luz solar, pero las protegen a la mitad del día. En las ventanas orientadas al norte, las plántulas empeoran, por lo que es mejor elegir las del sur o del oeste.
Antes de plantar, las plantas se alimentan dos veces con fertilizante complejo. La primera alimentación se lleva a cabo después de la aparición de 2 hojas verdaderas. Puede alimentar a las plántulas con fertilizantes para las flores del hogar (2 cucharaditas por 5 litros de agua).
Aterrizaje en campo abierto
La pimienta crece bien en climas cálidos
Cultivar pimientos al aire libre en climas cálidos brinda excelentes resultados. En las latitudes del sur, se pueden crear las condiciones necesarias sin refugio.
Sitio y preparación del suelo
El mejor lugar para la pimienta es una cama bien iluminada por el sol, protegida del viento. Si no hay protección natural en el sitio (una estructura cercana, arbusto denso), se hace una estructura de protección contra el viento a propósito.
Al seleccionar un sitio, tenga en cuenta que los mejores predecesores del cultivo son el repollo, las legumbres, las plantas de calabaza y los cultivos de raíces. No se recomienda plantar plántulas en camas donde se cultivaron pimientos u otras sombras nocturnas en el año anterior.
El suelo debe ser fértil, suelto. Se prepara después de la cosecha del año anterior. Asegúrese de eliminar los residuos de la planta y al excavar durante 1 sq. m make:
- estiércol podrido o humus (5-10 kg);
- ceniza de madera (50-80 g);
- superfosfato (30-50 g).
No se puede usar estiércol fresco. Un exceso de nitrógeno contribuye a una acumulación excesiva de masa verde, fragilidad de la planta.
Con el aflojamiento del resorte, puede reponer las reservas de fósforo, potasio (30-40 g por 1 sq. M) y nitrógeno (20-30 g por 1 sq. M).
Trasplante
Las plántulas comienzan a endurecerse 7-10 días antes de la siembra esperada. Para hacer esto, la sacan a la calle (un lugar sin corrientes de aire). Primero, déjelo durante una hora, el tiempo aumenta gradualmente. Este procedimiento aumenta la inmunidad de las plantas a diversas enfermedades, proporciona una adaptación más rápida a un nuevo lugar.
La temperatura óptima del suelo para plantar pimientos es de 18 ° C o más. Por lo general, esto es a mediados de mayo (dependiendo del terreno y el clima, las condiciones necesarias pueden desarrollarse un poco más temprano o más tarde). En este punto, se deben formar 8-12 hojas en el arbusto (60-65 días). En la víspera del trasplante, las plántulas se riegan abundantemente.
Los arbustos se ramifican bien, necesitan suficiente espacio para el desarrollo libre. La distancia en la hilera debe ser de 30-45 cm, entre las hileras: 50-60 cm. Puede plantar plántulas de forma cuadrada: 60 x 60 cm - 2 plantas por hoyo, 70 x 70 cm - 3.
Las raíces de la planta se encuentran en la capa superior del suelo, y cuando los frutos maduran, el arbusto puede no soportar la carga y caerse, por lo tanto, al plantar al lado de la planta, pegue una espiga de más de medio metro de altura.
Cuidado
Protege las plantas de enfermedades
Para cultivar una buena cosecha de pimiento en campo abierto, debe proporcionar al cultivo la tecnología agrícola correcta.
Riego
El cultivo es muy higrófilo. La disminución de las hojas indica falta de humedad. Esta es una señal de riego abundante inmediato. La cantidad de agua debe ser tal que penetre al menos 15 cm de profundidad.
El primer riego debe hacerse 5 días después del trasplante. Además, según la condición del suelo. El agua no debe estar fría, de lo contrario la pimienta dejará de crecer. El uso de agua magnetizada produce un buen efecto (usando una boquilla especial para una manguera o un imán ordinario en una regadera). Las reglas de riego son tradicionales para los cultivos de sombra: agua en la raíz, sin tocar las hojas, en las horas de la tarde o de la mañana.
El mejor vestido
Durante la temporada de crecimiento, los pimientos dulces se alimentan 2-3 veces. Se da preferencia a los fertilizantes de fósforo y potasio, con menos frecuencia se usan fertilizantes de nitrógeno. El aderezo superior puede ser de raíz y foliar. Raíz y foliar se recomiendan para alternar. Se obtiene un buen resultado al introducir estiércol de pollo debajo de la raíz.
Aderezo foliar
Cuando se rocían nutrientes en la hoja, la absorción es mucho más rápida. Qué apósito foliar se puede hacer:
- con retraso del crecimiento - con urea (2 horas por 5 litros de agua);
- al arrojar flores - con ácido bórico (1 g por 1 litro de agua caliente, enfriar antes de usar);
- con un relleno débil de frutas - superfosfato (solución al 2%).
Los jardineros también usan materia orgánica. El pasto cortado, las malezas se vierten con agua y se infunden durante una semana, revolviendo ocasionalmente, luego se filtran y se diluyen con agua en una proporción de 1:10.
Es correcto llevar a cabo tales apósitos en las horas de la tarde o en un clima nublado y tranquilo, de modo que la humedad nutritiva se seque más lentamente y se absorba mejor. Se rocía toda la superficie del arbusto, sin excluir la parte inferior de la placa de la hoja, que absorbe mucho mejor.
El apósito foliar se puede combinar con el tratamiento de enfermedades o plagas. En este caso, debe adherirse estrictamente a la dosis (generalmente es más alta que la que se aplica debajo de la raíz), ya que la parte superior se puede quemar.
Desventajas de la alimentación de raíz
- la baja temperatura del suelo no permite que las raíces asimilen efectivamente las sustancias necesarias);
- suelos densos y acidificados (el nitrógeno y otras sustancias se absorben muy poco);
- La necesidad de nutrición adicional al trasplantar plántulas, crecimiento rápido y floración abundante.
Otras recomendaciones
Cuidar los pimientos al aire libre implica seguir varias reglas importantes:
- Para proteger la plantación de temperaturas extremas al comienzo del verano, puede cubrir el pimiento con una película estirada sobre arcos de alambre de un metro de altura; Con las plantaciones tempranas, vale la pena cubrir con una doble capa de película;
- la necesidad de cultivo en suelos aireados hace que sea necesario aflojar periódicamente los lechos; una alternativa es cubrir con paja, aserrín o plantar arbustos en una ranura en una película negra extendida sobre la cama del jardín;
- Para estimular la formación de ovarios en los calurosos días de verano, el arbusto se agita ligeramente para que se produzca la autopolinización (no es deseable transferir manualmente el polen de una flor a otra, ya que esto puede dañar el estigma y el ovario no se forma);
- los jardineros practican pellizcar el tallo central y pellizcar los arbustos para asegurar una buena calidad de la maduración de la fruta (dejando 4-5 brotes laterales).
Los pimientos dulces se plantan lejos de los pimientos picantes. Como resultado de la polinización cruzada, las cualidades de cada especie cambian.
Enfermedades y plagas.
Enfermedades
Como regla general, los pimientos están menos enfermos que otras sombras, como los tomates. Las enfermedades más comunes son podredumbre, marchitez, bacteriosis. Es más fácil prevenir estas enfermedades observando la rotación de cultivos, destruyendo los restos de plantas en el otoño y vistiendo el suelo antes de plantar en la nueva temporada. En caso de enfermedades, se utilizan fungicidas, productos biológicos (tricodermina, fitosporina y otros).
Plagas
Las principales plagas de los cultivos son la mosca blanca, la primicia, los pulgones, los trips.
Además de los insecticidas, los remedios caseros se usan para combatir: una solución acuosa de cenizas de madera (un vaso en un balde de agua); cebolla picada o ajo (200-250 g por balde). La mezcla se infunde durante al menos un día, agregue jabón para una mejor adhesión. Al cultivar pimientos dulces en invernaderos, es aconsejable utilizar remedios biológicos.
Cultivo de pimiento. El secreto de la cosecha de pimientos en campo abierto. (19.05.17)
Secretos del cultivo de pimiento en campo abierto / Desde las semillas hasta la cosecha
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Cultivo de pimiento de la A a la Z / Pimiento de plántulas / Cultivo de pimiento en campo abierto
Conclusión
El cultivo de pimientos dulces en campo abierto requiere el cumplimiento de las normas agrícolas. Para obtener una buena cosecha, es necesario regar, alimentar, pellizcar los arbustos a tiempo y recolectar frutas, y brindarles una atención de alta calidad.