El estómago es el órgano más vulnerable del sistema digestivo, la gastritis es una inflamación de su membrana mucosa. En caso de enfermedad, se sigue una dieta equilibrada. Para saber si es posible comer zanahorias con gastritis, tenga en cuenta la forma de la enfermedad y la tolerancia humana de la verdura.
Comer zanahorias para la gastritis
Propiedades útiles de zanahorias.
El cultivo de vegetales tiene una gran cantidad de sustancias medicinales y elementos útiles, entre ellos están:
- vitaminas A, B, C;
- cobre;
- flúor;
- proteínas;
- zinc;
- sodio;
- niacina;
- yodo.
Las zanahorias también contienen fibra dietética, que puede ayudar a prevenir el estreñimiento y reducir los niveles altos de colesterol en la sangre. La fibra mejora el control de la glucosa en sangre en diabéticos. Los médicos recomiendan agregar el tubérculo a sus alimentos para ayudarlo a perder peso sin comprometer su salud en general. Las frutas contienen una cantidad mínima de grasas y carbohidratos.
Gracias a su composición, la fruta es buena para la vista, la piel y el estómago. Las ensaladas y jugos de dieta están hechos de zanahorias. Se agrega a sopas, guisos y salteados. Al comer un vegetal, una persona mejora la inmunidad. Tiene un efecto positivo en el sistema digestivo:
- elimina los espasmos;
- fortalece las paredes del estómago;
- alivia la inflamación;
- restaura las paredes de los vasos sanguíneos;
- limpia los intestinos
Al agregar un vegetal de raíz a la dieta, una persona llena el cuerpo con una reserva de vitaminas. Pero con una serie de enfermedades, su uso puede ser peligroso. Esta es la razón por la cual los médicos recomiendan un enfoque individual a la dieta del paciente. Entonces, las zanahorias con gastritis tienen ciertas propiedades, dependiendo de la acidez.
La acción del cultivo de raíces en diferentes formas de gastritis.
Un vegetal saludable reduce las reacciones inflamatorias en el estómago. Se agrega a la dieta para enfermedades con insuficiencia secretora. El tubérculo se cocina antes de comerse.
El cultivo de vegetales mejora el metabolismo de los carbohidratos, lo que permite agregarlo a la dieta con una dieta equilibrada. Se prescribe para enfermedades del sistema digestivo, pero se tiene en cuenta la acidez:
- La gastritis hipocida tiene baja acidez. Para aumentarlo, se aconseja a los pacientes que consuman zanahorias crudas y su jugo. Esto estimula la producción de secreciones ácidas. Esto también se aplica a la forma ácida de la enfermedad.
- El tipo hiperácido se caracteriza por una mayor acidez. Todos los alimentos que provocan un aumento en la producción de ácido clorhídrico están excluidos de la dieta. Estos incluyen zanahorias.
- Remisión de la forma aguda de la enfermedad. Cuando ya no se observan los síntomas de la enfermedad, se permite comenzar a comer vegetales de raíz crudos y rallados, pero poco a poco.
Las zanahorias crudas para la gastritis con alta acidez dañan el cuerpo. Pero el cultivo de vegetales hervidos o tratados con calor se consume en pequeñas dosis. Conserva los aceites esenciales y los fitoncidios, que le permiten agregar cultivos de raíces en caso de trastornos digestivos. Gracias a él, se restauran las células dañadas de la mucosa gástrica.
Jugo de zanahoria para gastritis
El jugo es importante para prepararse correctamente
El jugo de zanahoria recién exprimido con gastritis hiperácida daña el cuerpo. En caso de una enfermedad con baja acidez, consulte con el médico la dosis requerida para no empeorar la situación con problemas de las membranas mucosas. Para mejorar la absorción del jugo por el cuerpo, se le agrega leche o crema sin grasa. El jugo se toma durante un mes antes de las comidas, a intervalos de seis meses. Se aseguran de que no ocurra una sobredosis o hipervitaminosis, de lo contrario el color de la piel se volverá naranja, la acidez en el cuerpo aumentará considerablemente.
Un exceso de vitamina A contenida en la raíz vegetal causa:
- aumento de temperatura;
- fatiga sin causa;
- erupciones
- manchado en la piel.
Dosis de jugo aceptables:
- Para un adulto: 2 cucharadas. por día.
- Para niños de 5 a 13 años: 150 g.
- Para niños de 1 a 4 años: 4 cucharadas. l. Es mejor consultar a un pediatra.
Para preservar todas las vitaminas, el jugo debe prepararse correctamente. El cultivo de raíz se lava, se pela, se corta la parte superior, que contiene una gran cantidad de nitratos. Cortar en trozos y poner en un exprimidor. Se bebe dentro de media hora después de la preparación. Almacene el jugo de zanahoria con gastritis no debe beberse.
Zanahorias crudas y hervidas para gastritis
Las zanahorias crudas para la gastritis aumentan los niveles de acidez, por lo que se agregan a la dieta a tasas bajas.
El vegetal también se usa para la hipertensión y la aterosclerosis. Para hacer esto, se frota y se mezcla con aceite vegetal o crema agria para aumentar la absorción de vitaminas. Las manzanas también se agregan a menudo a la ensalada de vegetales de raíz.
En su forma cruda, la fruta alivia el cuerpo de toxinas y sustancias nocivas. También fortalece el sistema inmune de las encías. Se usa para prevenir el cáncer. En este caso, se tiene en cuenta una cierta dosis. Los médicos recomiendan no más de 400 g por día.
Es en las verduras procesadas térmicamente que son más útiles. Pero debe cocinar o guisar zanahorias con una tapa bien cerrada.
Un plato popular de zanahoria para la gastritis es el puré de papas. Contiene una cantidad suficiente de oligoelementos.
El jugo de zanahoria curará el cáncer y las úlceras.
¿Puedo comer zanahorias y jugo de zanahoria para la diabetes?
Jugo de zanahoria. USO y aplicación de jugo de zanahoria
Contraindicaciones para tomar zanahorias.
El cultivo de vegetales está contraindicado si una persona tiene una reacción alérgica a los frutos del cultivo de vegetales.
También daña a las personas si tienen diarrea, diabetes o enfermedad del intestino delgado. Si una persona tiene cálculos renales, también se excluye de la dieta. Con una alta concentración de cloruro de hidrógeno o exacerbación de enfermedades intestinales, el feto tampoco está incluido en la dieta. Cantidades excesivas pueden causar mareos, náuseas y decoloración de la piel.
Conclusión
Las zanahorias se agregan a los alimentos para la gastritis solo en pequeñas cantidades y después de consultar a un médico. En enfermedades agudas, está contraindicado. Se recomienda someterlo a un tratamiento térmico para la preservación de oligoelementos y vitaminas. La crema, el aceite de sésamo o el aceite de oliva a menudo se agregan a las verduras de raíz ralladas crudas para maximizar los beneficios.