Las uvas son una planta termofílica. Su cultivo es muchas dificultades. Años de práctica e investigación en mejoramiento hicieron posible el cultivo de uvas en Siberia y una cosecha completa.
Cultivo de uvas en Siberia
Características de la viticultura en Siberia.
El cultivo de la uva en Siberia se lleva a cabo según 2 esquemas. Primeras reglas:
- el almacenamiento de las plántulas se lleva a cabo en edificios protegidos, libres de heladas;
- los pozos de siembra son más profundos que en las regiones del sur, con la excepción de los suelos con alta presencia de agua subterránea;
- la liga se lleva a cabo con el inicio de un calor estable: en el momento de la helada, los arbustos están cubiertos de trapos;
- minimizar la liga y la formación en verano;
- excluye la fertilización y el tratamiento con fungicidas: no hay plagas en las regiones frías, y el cultivo está protegido de enfermedades al eliminar las malas hierbas y cumplir con los requisitos agrotécnicos elementales;
- la formación de un arbusto con forma de rayo del corazón se lleva a cabo en un enrejado de alambre ubicado verticalmente;
- El aumento de la presión sobre los brotes y ramas durante la poda se hace 2 veces mayor en comparación con el inherente a la técnica del sur.
El segundo sistema no involucra injertos para variedades resistentes a las heladas. El chubuki de la longitud requerida se prepara en otoño y se almacena en el sótano o con una muestra de padre cubierta. Los hoyos de plantación no se cavan en suelos de tierra negra. El aflojamiento, la fertilización, el tratamiento con fungicidas están excluidos. La poda se lleva a cabo una vez por temporada, antes de prepararse para el invierno.
Tipos de uvas para Siberia
La primera prioridad es seleccionar una variedad de uva resistente para Siberia. El sudeste exótico se congelará en invierno. Mediante prueba y error, se han seleccionado especies resistentes al invierno que pueden adaptarse al clima frío anormal. En Siberia, se utilizan variedades de uva muy tempranas: Valiant, Golden Key, Muscat, Amur, Kaya, Venus.
Especies de mitad de temporada: White Savraska, Muromets, Alpha, Delight. Variedades de maduración tardía: Obskoy, Relayn pink, Biysk-2, Lando Noir.
Las plántulas se compran en tiendas especializadas. Al comprar, los esquejes se examinan en busca de daños mecánicos. Evaluar la condición del sistema raíz.
Desembarco
Las uvas en Siberia no echarán raíces en la zona baja, la colina del norte, arrastrada por los vientos. Es mejor plantar los vástagos en el sureste o sur del sitio.
Las uvas se plantan en Siberia de norte a sur para garantizar una iluminación óptima y uniforme del sol desde 2 lados.
Es mejor encontrar un lugar cerca de las dependencias que protejan a las plantas del viento del oeste. Se niegan a plantar uvas en zonas pantanosas y de aguas subterráneas altas.
Un gran viñedo está previsto de antemano. Para garantizar una buena ventilación e iluminación, se deja una distancia de 2.5-3 m entre las filas.
Fechas de desembarque
Se recomienda plantar plantas a finales de mayo.
Las uvas echan raíces en Siberia mucho más tiempo. El sistema de raíces se desarrolla mucho más lentamente que en el sur. Un viñedo en un clima frío comienza a plantarse después de que se establezca una temperatura alta estable de al menos 15 ° C.
El tiempo de desembarco cae en la segunda parte de mayo. El aterrizaje se lleva a cabo en un día nublado y tranquilo o en una noche tranquila. El sol brillante debilitará las plantas y no echarán raíces bien en campo abierto.
Preparación de plántulas.
No funcionará cultivar uvas a partir de semillas en Siberia. La planta no podrá adoptar cualidades maternas, será débil y es improbable que dé frutos completos. Es mejor cultivar plántulas que crecen en vasos de turba, o esquejes que hayan pasado el invierno durante un año en un sótano seco protegido de las heladas.
Preparación de plántulas de uva en Siberia:
- las raíces se cortan a 10-12 cm;
- la vid se acorta a 2 yemas;
- los rizomas se empapan en heteroaunsina o humato de sodio, de acuerdo con la descripción del fabricante;
- Los rizomas se tratan con un parlanchín de arcilla y ceniza, plantado.
Tecnología de aterrizaje
Cómo plantar correctamente las uvas en Siberia:
- la profundidad del agujero es de 1 m, el ancho corresponde a las dimensiones del rizoma;
- se vierte una capa de grava en el fondo;
- Instale un tubo de plástico para asegurar una buena aireación del suelo.
Parte de la tierra superior, excavada en el hoyo, se mezcla con arena, materia orgánica, y se forma una colina sobre una capa de grava. Las raíces se extienden sobre un montículo y se rocían con tierra. Habiendo apisonado, derrama la tierra con agua tibia.
Cuidado
Cuidar las uvas en Siberia es mucho más fácil que en las regiones del sur.
Las uvas para las condiciones siberianas se distinguen por su resistencia. Es costumbre cultivarlo utilizando tecnología reforzada. Las plántulas no son alimentadas. La principal medida agronómica es la poda.
Las plantas no son difíciles de cultivar.
Durante 1 año de vida, quedan 2 brotes poderosos en la planta. Si el brote originalmente tenía 2 brotes, la vid se acorta en 1 brote. Los brotes germinantes se pellizcan en un tocón. Si la plántula contenía 1 brote, cuando alcanza una altura de 60 cm, pellizque el punto de crecimiento para permitir que se desarrollen ramas laterales.
Poda
No es difícil para los viticultores novatos cultivar uvas en Siberia. Lo principal es formar correctamente un arbusto para garantizar el desarrollo completo de los brotes de fructificación. La primera poda se lleva a cabo a finales de agosto y principios de septiembre. Retire la vid seca, dañada, debilitada y fértil.
El segundo se hace antes de prepararse para el invierno. Para plantar uvas completas en Siberia, la segunda formación no se puede tolerar en la primavera. El propósito del procedimiento es eliminar los nuevos brotes fructíferos como los principales. Deje 2 brotes contiguos fuertes con 10-20 ojos. La niña se corta, la del hombre queda larga. En el verano, la doncella formará un cultivo, en el segundo, los brotes.
En el otoño, la secuencia de acciones cambia. El brote de soltera se deja largo, el brote masculino se corta en un tocón. El proceso le permite rejuvenecer el arbusto y evita que la corona se espese.
Carga de la planta
El viñedo en Siberia no debe sobrecargarse. Este es un movimiento agrotécnico importante que le permite obtener un rendimiento consistentemente alto. La carga está determinada por el número de brotes en el brote, que posteriormente dan flores. Un aumento en la carga reduce la calidad del cultivo, debilita la planta, una disminución, acelera el crecimiento de la parte decidua. Las plantas débiles se congelan y mueren en invierno.
Las uvas tempranas para las condiciones de Siberia durante las primeras 2 temporadas fortalecen el rizoma y se adaptan en campo abierto. En el primer año fructífero, quedan 20 brotes en la planta, en el segundo - 40, en el tercero - 60, en el cuarto - 80. Un viñedo adulto incluye plantas con 150 ojos en cada una. El indicador está promediado. La orientación según las normas de carga se reduce a las características de la variedad: carga de bayas pequeñas más, carga de bayas grandes menos.
Endurecimiento
El cuidado en condiciones siberianas implica la adaptación de las plantas al clima hostil. Las plantas se plantan en campo abierto. Los refugios de invernadero no se construyen. Una excepción a la regla que permite la construcción de un invernadero temporal: las heladas de primavera ocurrieron en el primer invierno de las plantas en el sitio, y los brotes aún no han alcanzado el punto de crecimiento que les permite unirse a los enrejados.
El endurecimiento le permite acelerar la aclimatación. Las plantas se vuelven más resistentes a las temperaturas extremas. La sobreexposición regular en el refugio mimará los arbustos. Los especímenes que crecen bajo cobertura producen cultivos y toleran bien la temporada, pero se congelan en invierno.
Refugio de invierno
Debe tener especial cuidado con las uvas en el período previo al invierno. La preparación comienza cuando el indicador de temperatura promedio por día se aproxima a 0 ° C. A la hora de organizar el refugio, los arbustos ya están cortados. La vid se retira de los sujetadores y se dobla al suelo a lo largo de una zanja previamente excavada. La planta se examina cuidadosamente: debe estar completamente seca.
La vid está cubierta de trapos, salpicada de tierra y cubierta de ramas de abeto. Los arbustos de uva están salpicados de nieve caída. El refugio superior se retira después de su descenso. Los trapos se eliminan durante la activación de los procesos de flujo de savia (en abril). Para protegerse de las heladas nocturnas, las uvas se cubren más fácilmente.
Resumiendo
Cultivar uvas en Siberia es asequible, gracias a años de duro trabajo en métodos agrotécnicos. La plantación adecuada y el mantenimiento mínimo permiten cultivos de alta calidad que no son inferiores a la calidad de los productos del sur.
El cultivo de uvas en Siberia tiene sus propias características y requiere un enfoque exhaustivo para la elección de las variedades. Es mejor cultivar variedades tempranas en el sitio: tales plantas tienen más tiempo para cosechar nutrientes para el invierno.