Las fresas de piña son fáciles de reconocer por el color blanco de las bayas. Combina variedades de postres que se cultivan en casi todas las regiones de Rusia. Aprendemos sobre las características de esta fresa inusual, cómo plantarla, cultivarla y propagarla correctamente.
Piña Fresa
Pigmento rojo que falta en la fresa de piña
La fresa de piña tolera bien el invierno
Características de las fresas de piña
La fresa silvestre de piña es una planta herbácea perenne que los jardineros aprecian por su excelente sabor y apariencia original. Sus bayas carecen del pigmento que las hace rojas.
Se cree que la variedad blanca debe su nombre a un sabor especial en el que se sienten las notas de piña. Además, "fresa de jardín" en latín suena como "ananassa".
La aparición de los arbustos.
Los arbustos alcanzan una altura de 30 cm y tienen una estructura poderosa. Ella tiene muchas hojas grandes de color verde brillante plantadas en largos pecíolos.
Descripción del arbusto:
- los bordes de las hojas son dentados, en los extremos hay curvas;
- pecíolos de hasta 20 cm de largo;
- en las hojas hay una ligera pubescencia;
- brotes - rastreros, arraigados en nodos;
- flores: grandes, bisexuales, blancas, con cinco pétalos y muchos estambres;
- diámetro de flores - 2 cm, longitud del pedúnculo - 3-5 cm.
¿Cómo son las frutas?
Las bayas de las fresas de piña son pequeñas, tienen una forma clásica para este cultivo.
Descripción de las bayas:
- diámetro - aproximadamente 2.5 cm;
- color: inicialmente verde, luego blanco, crema, rosa o amarillento con granos rojos;
- peso - 6-8 g;
- sabor agridulce;
La madurez de las bayas se juzga por el color de los granos ahogados en las bayas blancas. Tan pronto como se vuelven rojos / amarillos, las fresas están listas para la cosecha.
Resistencia al invierno y resistencia a enfermedades
La variedad es relativamente resistente al invierno. Es capaz de mostrar buenas cosechas en el sur y en la zona media de Rusia. Sobrevive con éxito los inviernos a los que la temperatura no cae por debajo de –20 ° C.
Para que los arbustos de fresa puedan pasar el invierno, están aislados antes del inicio de las heladas. Cuando aparece la nieve, los ventisqueros acumulan lechos de fresas.
El mayor peligro para las fresas de piña son las infecciones por hongos. Especialmente a menudo, esta baya se ve afectada por la podredumbre gris, que se desarrolla debido al anegamiento, en clima lluvioso o con riego muy frecuente.
Período de maduración
El tiempo de floración de una variedad depende de las condiciones climáticas de una región en particular y del clima actual. En el sur, las fresas florecen en abril, en el carril central, en mayo. Las primeras bayas aparecen a finales de junio. Las variedades reparadoras de fresas blancas dan varios cultivos por temporada.
Productividad y aplicación
El rendimiento promedio es de 1 kg de frutas por 1 kilómetro cuadrado. m. Esta no es la tasa más alta. Muchas variedades de fresas de jardín dan 1.5-2 kg por 1 kilómetro cuadrado. metro
Alcances de piña fresa:
- Cocinando - postres, salsas se preparan a partir de ella;
- cosmetología - Hacer mascarillas de acné y manchas de la edad;
- medicamento - Preparar soluciones antisépticas e infusiones.
No se recomienda congelar fresas. Para preparar bayas para el futuro, se preparan compotas a partir de ellas, se hierven mermeladas y conservas.
Las fresas de piña a veces se usan con fines decorativos. Los arbustos con flores de color rosa se ven especialmente hermosos en un césped verde.
Transportabilidad
Las fresas de piña, como todas las otras variedades con bayas blancas, no toleran el transporte. Las bayas se transportan en cajas, se arrugan, dejan entrar el jugo y pierden rápidamente su presentación. Para la venta, cultivar variedades blancas no es práctico.
Pros y contras
Las fresas de piña atraen a los jardineros aficionados con su apariencia inusual. Tiene mucha demanda y se encuentra en muchas parcelas personales, a pesar de serias deficiencias.
Pros:
- Las bayas blancas no atraen a las aves. Es más probable que mantenga el cultivo intacto.
- Agradable sabor y aroma. Los niños con un sabor inusual a "piña" son especialmente populares entre los niños.
Desventajas:
- bayas medianas;
- mal transportado: las bayas se transportan solo en un contenedor pequeño en una capa;
- baja productividad;
- susceptibilidad a la podredumbre.
Plantar fresas
Las fresas de piña son poco exigentes, pero hay una serie de puntos que se tienen en cuenta durante la siembra. Para contar con una buena cosecha, es importante cultivar o adquirir plántulas de alta calidad y plantarlas a tiempo, observando todas las reglas de la tecnología agrícola.
Selección de plántulas
Para cultivar plántulas de fresa fuertes, los jardineros cuidan cuidadosamente las plántulas durante 2-3 meses: el agua, la alimentación y las condiciones óptimas para el crecimiento.
Si no hay tiempo, deseo u oportunidad para cultivar plántulas, se compra en viveros o en el mercado a vendedores de confianza. Al comprar, preste atención a la calidad de las plántulas; es fácil de determinar por características externas:
- Las plántulas no deben estar marchitas, podridas, secas o lentas. Las láminas de las hojas son limpias, uniformemente verdes, sin manchas ni salpicaduras.
- Las raíces son fibrosas, frescas, sin ramas secas. La longitud óptima es de 8-10 cm. Si las plántulas se venden en vasos / macetas, todo su volumen debe llenarse con el sistema de raíces de la plántula e incluso ir más allá de sus límites.
- Los pecíolos son de longitud media, en cada 3-4 hojas, nada menos.
Selección del sitio y preparación del suelo.
Las fresas de piña son termofílicas. En regiones con un clima duro, se cultiva principalmente en terreno cerrado. En el carril central, la baya está dispuesta en el lado sur del sitio.
La luz solar directa en las camas con fresas blancas no es bienvenida, debido a ellas las bayas se vuelven rosadas. Para evitar la decoloración, las camas están sombreadas con agrofibra.
Requisitos del sitio:
- Tipo de suelo. La variedad crece bien en cualquier suelo, pero muestra los rendimientos más altos en suelo negro, en el que se agrega ceniza de madera.
- Acidez del suelo. El nivel óptimo es 5-6.5 pH.
- Humedad. La cultura no le gusta el estancamiento del agua. Está contraindicado organizar glúteos en las tierras bajas.
Si el agua se estanca en un sitio, los jardineros hacen camas altas. La segunda opción es aumentar el nivel debido a la tierra importada. Al plantar bayas en una colina, las protege de la acumulación de agua, incluso en veranos lluviosos.
Las fresas crecen bien en áreas donde se cultivaron raíces, legumbres y cultivos.
Cómo hacer una cama:
- excavar el suelo 25-30 cm de profundidad en el otoño;
- durante la excavación, elimine los restos, rizomas, restos de plantas;
- para excavar, agregue 5 kg por 1 sq. m materia orgánica (humus, compost) y 40 g de fertilizantes minerales complejos.
Los fertilizantes introducidos en el otoño se disuelven por completo y se absorben en el suelo, y adquiere la fertilidad necesaria. Si no fue posible preparar el sitio en el otoño, las camas se preparan en la primavera, pero a más tardar 2 semanas antes del trasplante.
La temporización
El momento de la siembra de fresas depende del clima y el clima actual. Las plántulas se siembran 2-3 meses antes de plantar plántulas en el suelo. En el carril central, la siembra comienza aproximadamente del 15 de enero al 15 de febrero. En las regiones del sur y del norte, el clima se ajusta.
Condiciones de siembra de fresa:
- plántulas listas para plantar - al menos 6 hojas;
- el suelo se calentó hasta + 15 ... + 17 ° С.
El momento de plantar plántulas de fresa en el suelo:
- carril central - provisionalmente del 15 de abril al 15 de mayo;
- regiones del sur - Feliz abril, 1;
- regiones del norte - desde el 1 de mayo.
El esquema y la tecnología de plantación en el suelo.
Las plántulas de fresa de piña se plantan en una o dos líneas. Al elegir un esquema de plantación, se tienen en cuenta el método de riego, la distribución de arbustos y otros factores.
Patrones de aterrizaje:
- Linea sola. Los arbustos se plantan en hileras, observando intervalos de 20-30 cm. El espacio entre hileras es de 60-90 cm.
- Dos líneas. El intervalo entre los arbustos es de 20 cm, entre las líneas - 30 cm, entre las filas - 60-70 cm.
En los pasillos, con el tiempo, aparecen bigotes y cuencas, que los jardineros usan para la propagación vegetativa de las fresas. Si la baya está diseñada solo para la cosecha, el bigote en crecimiento se corta para que los arbustos gasten toda su energía en la formación de bayas.
Cómo plantar plántulas:
- Haz pequeños agujeros en las camas. Haga el diámetro y la profundidad para que el sistema de raíces de la plántula se sienta cómodo. Tire un poco de ceniza de madera en cada pozo.
- Vierta agua en los pozos, aproximadamente 0.5 L cada uno.
- Cuando el agua se haya absorbido, proceda con la plantación. Instale la plántula en el orificio para que el cuello de la raíz quede al ras con la superficie de la tierra.
- Extienda suavemente las raíces y llene el hoyo con tierra, compacte ligeramente.
- Riega las camas. Use agua tibia y asentada para el riego, esto evita el riesgo de enfermedades.
- Acolche las camas con humus u otro mantillo para evitar la evaporación de la humedad.
Si existe riesgo de heladas, cubra las plantaciones con material de cobertura para la noche. También ayuda en clima lluvioso o en el sol abrasador. Cuando cubra las camas, asegúrese de dejar los lados abiertos para que pase el aire.
Cuidar las fresas de piña
El rendimiento y la calidad de las bayas, su sabor y tamaño, dependen en gran medida del cumplimiento de la tecnología agrícola. Las fresas blancas necesitan cuidados constantes.
Riego
Las fresas de piña requieren hidratación regular para crecer y fructificar. La tasa y frecuencia de riego varía con el desarrollo de los arbustos y depende de las condiciones climáticas.
Características del riego de fresas Piña:
- humedezca las plántulas jóvenes con frecuencia, pero poco a poco;
- las primeras semanas, riega los arbustos desde arriba rociando;
- Después de un mes, aumente la tasa de riego y riegue los lechos de flores cada 10 días: 20 litros por 1 km2. metro;
- Durante la fructificación, aumente la tasa de riego a 30 litros por 1 cuadrado. metro;
- se recomienda regar la baya por la mañana;
- la temperatura del agua no debe ser inferior a +16 ° C;
- El número mínimo de riegos por temporada es de 6.
En climas cálidos, la frecuencia de riego se duplica aproximadamente, las camas se riegan cada 3-4 días y las plántulas jóvenes, todos los días.
Desmalezado y cultivo
El aflojamiento se lleva a cabo después de cada riego o lluvia, tan pronto como se absorbe el agua y la tierra se seca lo suficiente como para no adherirse a los helicópteros. Esta medida evita la formación de costra, lo que evita que el aire llegue a las raíces.
Está prohibido aflojar el suelo a menos de 5 cm de los arbustos de fresa para no dañar las raíces.
Simultáneamente con el aflojamiento, se realiza el deshierbe. La vegetación de malezas no solo puede oscurecer la baya, sino que también sirve como caldo de cultivo para enfermedades y plagas.
El mejor vestido
Los jardineros producen la mayor parte de los fertilizantes durante la preparación de las camas. Después de plantar, la baya se alimenta en las etapas de floración y la formación de bayas.
Horario de alimentación:
- En la primavera, antes de la floración, hacen un fertilizante complejo, por ejemplo, Nitrofosku.
- Durante la gemación, dan compuestos orgánicos: soluciones de excrementos de mullein o pollo, cenizas de madera.
- Durante la floración, se aplican mezclas de potasio y fósforo debajo de la raíz. El nitrógeno en esta etapa está contraindicado, ya que estimula el crecimiento de la masa verde, y todas las fuerzas de la planta deben dirigirse al crecimiento de las bayas.
- Después de la cosecha, la baya se fertiliza con un complejo que contiene nitrógeno.
El apósito superior se aplica solo debajo de las raíces. Ni el agua ni las soluciones de fertilizantes deben caer sobre las hojas, de lo contrario causarán quemaduras.
Triturado
El acolchado consiste en rociar tierra con material suelto. Este evento agrícola se lleva a cabo después del riego.
Efecto de mulching:
- previene el crecimiento de malezas;
- protege el suelo de los insectos;
- retiene la evaporación de humedad;
- protege el suelo y las raíces de la desecación en calor extremo.
Las bayas están cubiertas con varios materiales: agujas, paja, hierba cortada. El espesor óptimo de la capa es de 3-5 cm.
Recorte bigote y hojas
Si los arbustos de fresa crecen demasiado activamente, la planta tiene que gastar energía en alimentar bigotes y rosetas, lo que afecta negativamente el rendimiento de los cultivos. Corrija la situación eliminando el exceso de partes.
Reglas de recorte:
- La poda principal se lleva a cabo en otoño, cuando la baya ha terminado de fructificar.
- Recorte los arbustos con herramientas de jardín afiladas y desinfectadas. Retire todas las hojas secas y las partes dañadas de los arbustos, corte un bigote.
- Las hojas se cortan no en la raíz, sino a una altura de 10 cm del suelo.
- Los arbustos, que se supone que se utilizarán para la reproducción el próximo año, dejan algunos bigotes.
Preparándose para el invierno
Las fresas de piña pueden congelarse en heladas por debajo de –20 ° C. En regiones con inviernos fríos, la baya está aislada. Antes de albergar las plantaciones, se llevan a cabo varias actividades agrícolas más importantes:
- Spud los arbustos.
- Riegue las camas abundantemente. Después del riego por riego, no afloje ni deshierbe la siembra para no dañar las raíces de las fresas.
- Cubra las plantaciones con una capa gruesa de mantillo, de unos 8-10 cm.
- Tire los arbustos de fresa con paja o agrofibra desde arriba.
Control de plagas y enfermedades
Las fresas de piña se ven afectadas principalmente por enfermedades fúngicas, lo que provoca una alta humedad. La variedad está enferma:
- manchado blanco;
- moho polvoriento;
- podredumbre blanca y gris;
- Marchitamiento por fusarium.
Para la prevención, se recomienda rociar la baya:
- antes de la floración: Actofit, Fitoverm u otros fungicidas;
- antes y después de la floración: Actellicum, Intervirus, Karbofos y otros insecticidas.
Los insecticidas usados protegen las fresas del gorgojo de la fresa y la frambuesa, las moscas de sierra, los gusanos de la hoja, los escarabajos de las hojas y los ácaros. Los arbustos de fresa también son capaces de dañar el oso, el pulgón, el bronce, el insecto de mayo y muchos otros insectos.
Cría
Hoy en el mercado hay diferentes variedades de fresas blancas. Bajo la "marca de piña" se venden diversas variedades e híbridos, que difieren en el tono de las bayas, las fechas de maduración y los métodos de reproducción.
Entre las fresas blancas hay bezosnyy las variedades de reparación. Se propagan solo por semillas o división del arbusto. Los híbridos, por el contrario, no se siembran con semillas, porque los caracteres varietales no se transmiten de esta manera.
Al comprar fresas de piña blanca, asegúrese de especificar cómo propagarlas posteriormente:
- Las semillas. Se siembran en plántulas, que luego se plantan en suelo abierto o cerrado.
- Bigote. Las salidas cultivadas con bigote se separan de los arbustos adultos y se trasplantan a camas nuevas.
- Al dividir el arbusto. La planta madre es desenterrada, cuidadosamente dividida en partes y plantada en nuevos lugares.
Cosecha y almacenamiento
Las bayas se cosechan por la mañana o por la noche en clima seco. Si se supone que deben ser transportados, se arrancan con los tallos. Las frutas se colocan en recipientes de plástico o madera, en cuyo fondo se coloca tela o papel.
Las bayas se almacenan en el refrigerador a una temperatura de 0 ... + 2 ° C. No se lavan antes del almacenamiento. Si se compran fresas en el mercado, simplemente las resuelven, eliminando el jugo podrido o vacío. En tales condiciones, las fresas se pueden almacenar durante 3-4 días.
Comentarios
Agnia, ciudad de Murom. Las fresas blancas son mucho más dulces que las rojas. No se congela en invierno. Es malo que no se ponga el bigote, así que después de 3 años hay que dividir los arbustos en partes y plantarlos.
Dmitry, región de Kursk Sabe muy bien Pero si está húmedo, se pudre mucho, se extiende directamente en las manos. En verano lluvioso no se pueden ver cultivos.
Regina, región de Moscú. Tenemos una fresa blanca que crece en el país. No me gusta en absoluto: hay pocos dulces, sabe a agua. Las bayas rojas son más sabrosas y más hermosas. No sé por qué todos la elogian tanto. Pero tirar una mano no se levanta.
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Una revisión en video de las fresas de piña se puede ver aquí:
La técnica agrícola de cultivar fresas de piña de frutos blancos no es más complicada que con las variedades de frutos rojos comunes.Para diversificar su postre con bayas blancas, plante este tipo inusual en el jardín. No te dará muchos problemas.
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Rusia. Ciudad Novosibirsk
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