Al cultivar raíces, las zanahorias a menudo se agrietan. Esto afecta gravemente la preservación de las verduras y arruina su apariencia. Para evitar el desarrollo del problema, vale la pena averiguar las razones de su aparición. Por lo general, tienen sus raíces en prácticas agrícolas inadecuadas. Incluso el cultivo de fruta resistente a las grietas no siempre lo mantiene alejado.
Lo que conduce al agrietamiento de zanahorias
Régimen de riego incorrecto
Hay casos en que una planta durante un período de sequía permanece sin agua durante mucho tiempo. Si luego se riega abundantemente o caen fuertes lluvias, el cultivo recibe humedad en grandes cantidades. Las paredes celulares de los tejidos vegetales no pueden soportar una fuerte presión desde el interior, y las zanahorias se agrietan.
Previniendo el problema
Para evitar una humectación aguda del suelo, debe seguir las reglas de riego:
- Si el suelo no se ha humedecido durante mucho tiempo, el primer riego debe ser superficial. Se repite cada 1-2 días.
- En climas cálidos, se agrega agua cada 4-5 días.
- En clima lluvioso, organizan el drenaje del exceso de líquido del jardín, ya que su exceso también conduce al agrietamiento de las zanahorias. Para esto, se hacen surcos especiales. El eneldo también se planta en los pasillos, lo que evita el estancamiento de la humedad y la compactación del suelo.
El suelo siempre debe estar húmedo antes de emerger. Durante el período de crecimiento de los cultivos de raíces, las plantas se riegan regularmente. Es mejor agregar agua por la mañana, cuando el suelo no está demasiado caliente, porque el vegetal revienta debido a los cambios de temperatura (la diferencia entre la temperatura del agua y el suelo). Cuando las zanahorias alcanzan su tamaño normal, se detiene el riego.
Para retener la humedad en el suelo, después de humedecer, los pasillos se aflojan. El suelo se volverá más ligero, lo que reducirá la presión sobre el vegetal, luego las zanahorias no se agrietarán. Si no es posible producir un riego oportuno, el suelo se cubre con mantillo. Se forma un microclima favorable debajo del mantillo. Promueve el desarrollo de bacterias beneficiosas del suelo, retención de humedad.
Alimentación incorrecta
Las zanahorias a menudo se agrietan debido al exceso de nitrógeno en el suelo.
Esto lleva al incumplimiento de la dosis de medicamentos y a las recomendaciones para su dilución. Luego las células crecen intensamente y los tejidos se aflojan. Su resistencia a las influencias ambientales adversas disminuye. Si en este momento se producen las menores fluctuaciones en la humedad, el cultivo de raíz se romperá. No puede soportar la presión en el suelo.
El suelo no debe ser duro o duro.
Previniendo el problema
La planta se siembra después de los cultivos bajo los cuales se introdujo la materia orgánica.
Las zanahorias no se agrietarán si sigues las reglas de fertilización. El apósito superior con agentes que contienen nitrógeno se lleva a cabo al comienzo del crecimiento del cultivo (en el primer mes después de la germinación). Contribuyen al crecimiento de la masa verde.
No todos los orgánicos son buenos para las verduras. El estiércol fresco no es aceptable. Es mejor usar tales sustancias:
- infusión de excrementos de pájaros;
- estiércol líquido;
- Infusión fermentada de ortiga y malezas.
Cuando se forma un cultivo de raíz, se detiene la fertilización con contenido de nitrógeno. Son reemplazados por preparaciones minerales de fósforo y potasio. La ceniza se usa en forma de infusión, ya que aumenta la acidez del suelo, de lo contrario, las verduras se cubrirán con raíces de cerdas.
Suelo pesado
El agrietamiento de las zanahorias ocurre cuando se cultiva en suelo arcilloso. Pone demasiada presión sobre el vegetal, las raíces no pueden crecer más fácilmente.
Previniendo el problema
El cultivo crece bien en suelos ligeros, sueltos y estructurados. Cuando el suelo no cumple con estos requisitos, se mejora. Las zanahorias no se agrietarán si se agregan al suelo:
- arena de río
- aserrín podrido;
- abono maduro;
- humus;
- tyrsu;
- turba de páramo alto y tierras bajas;
- paja podrida
En tipos pesados de suelo, se equipan camas altas especiales (0.3 m). Además, se plantan variedades que tienen raíces cortas. Se desarrollan en las capas superiores de la tierra.
Para que las zanahorias no se agrieten, las características del suelo mejoran con el método de sideración. Para hacer esto, los cultivos de invierno se siembran en el sitio en otoño: avena, centeno, trigo. En la primavera, la masa verde es arada en el suelo. Desde excavar hasta sembrar, deben pasar al menos 3 semanas.
Cosecha tardía
Si las variedades tempranas se siembran en abril y se cosechan en octubre, las zanahorias se agrietarán. Madura demasiado, pierde su sabor y jugosidad.
Previniendo el problema
Para evitar que el cultivo de raíz explote, se debe observar el momento de la siembra y la cosecha. Si se necesitan verduras para el consumo en verano, se siembran a principios de marzo. Para el almacenamiento durante el invierno, la siembra se lleva a cabo en junio, luego no hay necesidad de sobreexponer las zanahorias en el jardín.
Conclusión
Es desagradable cuando, como resultado del crecimiento, el cultivo de raíces se agrieta. Esto puede sucederle a cualquiera que no siga las reglas de cuidado. En este caso, la variedad seleccionada no importa. Determina solo las características de sabor y apariencia.
Si las zanahorias se rompen, no se almacenarán bien. Es mejor lavarlo, pelarlo y colocarlo en el congelador cuando esté rallado.